Pwason ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a - yon resèt ak yon foto, ki jan yo kwit manje délisyeu * Crossfit

Dore dorad - 2 pcs.
Pòmdetè - 1 kg.
Moutad - 2-3 ti kuiyè l.
Siwo myèl - 1 ti kuiyè. l.
Vinèg balzamik - 50 ml.
Dlo pirifye - 50 ml.
Sèl ak pwav gou
Epis santi bon - si ou vle
Lwil legim - grese mwazi an

Pwoteyin 5.6 g
Grès 2.9 g
Glusid 8.6 g

Yon bon gou ak senp etap-pa-etap resèt foto pou kwit manje pwason rivyè antye kwit ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a ki dekri anba a.

Pòsyon pou chak veso: 2 pòsyon.

Etap pa etap enstriksyon

Pwason fou ak bato se yon plat bon plat ak an sante ki prepare san yo pa ajoute krèm tounen ak fwomaj, se konsa ke dorad kwit ka manje pa moun ki respekte yon rejim alimantè ki an sante ak apwopriye (PP). Se abiye an pou pòmdetè ak kadav pwason antye prepare sou baz moutad ak adisyon nan siwo myèl natirèl ak vinèg balzamik. Ou ka itilize nenpòt kondiman nan resèt sa a ak yon foto, men yo bay ke sant la nan abiye an ap pwononse, yon gwo kantite epis santi bon ka bouche bon sant la nan plat la.

Pwason an kwit nan fou pou apeprè 35-40 minit, tou depann de gwosè kadav la. Si ou vle, yo ka abiye a sèlman ajoute nan pòmdetè yo, epi pwason an ka senpleman mete sou tèt yo ka resevwa yon kwout an lò mawon, oswa grès tout engredyan yo ansanm.

Etap 1

Pran pòmdetè, kale yo, rense tubèrkul yo anba dlo k ap koule epi koupe an moso mwayen gwosè. Rense pwason an, retire balans, netwaye kavite nan vant nan viscera yo ak fim nwa mens. Retire lamèl yo ak fin anwo. Rense dorad la byen ankò, epi taye ke a ak najwar si ou vle. Nan yon bòl, konbine kantite lajan ki nesesè nan moutad ak siwo myèl ak vinèg balzamik, ajoute yon ti dlo, sèl ak epis santi bon jan ou vle. Kantite likid la ka ajiste selon preferans pou fè sòs la pi epè oswa mens. Transfere pòmdetè yo nan yon bòl gwo twou san fon epi ajoute sòs la, melanje byen. Lè sa a, fè menm bagay la ak kadav pwason yo.

Etap 2

Grese yon plat boulanjri ak yon kouch mens nan lwil legim, mete yon kouch pòmdetè, epi mete kadav yo nan dorad sou tèt. Mete boukannen an nan yon fou prechofe a 180 degre pou 40 minit (jiskaske sansib). Si pwason an kòmanse boule, Lè sa a, ka mwazi an dwe kouvri ak FOIL. Bon gou pwason ak pòmdetè nan dife pou chofe fou a se pare. Sèvi cho. Ou ka mete deyò pwason an separeman, dekore avèk tranch sitwon ak yon branch nan Rosemary, oswa sèvi ansanm ak pòmdetè, tankou nan foto a an premye. Bon apeti!