Champignons yo se dyondyon nourisan ak an sante, ki gen anpil pwoteyin ak prèske fosfò kòm anpil tankou pwason. Atlèt souvan ajoute dyondyon nan rejim alimantè yo, depi pwoteyin legim absòbe plizyè fwa pi vit pase pwoteyin bèt. Anplis de sa, chanpyon yo se yon pwodwi dyetetik apwopriye pou yon rejim alimantè ki an sante ak apwopriye. Fi ki ap eseye pèdi pwa ka fè aranjman pou jou jèn sou dyondyon, menm jan tou sèvi ak yo nan rejim divès kalite olye pou yo vyann, ki pral siyifikativman pi vit pwosesis la nan diminye grès nan kò.
Kontni kalori, BZHU ak konpozisyon dyondyon
Champignons se yon pwodwi ki ba-kalori, 100 gram nan ki gen 22 kcal. Konpozisyon nan dyondyon kri gen anpil pwoteyin, pratikman pa gen idrat kabòn ak ba nan grès. Rapò a nan dyondyon BJU pou chak 100 g se 1: 0.2: 0, respektivman.
Valè nitrisyonèl nan dyondyon pou chak 100 g:
- idrat kabòn - 0.1 g;
- pwoteyin - 4.4 g;
- grès - 1 g;
- dlo - 91 g;
- fib dyetetik - 2.5 g;
- sann - 1 g
Valè enèjik la nan dyondyon varye depann sou fòm lan nan preparasyon, sètadi:
- chanpiyon fri nan lwil legim - 53 kcal;
- konpòte san lwil - 48.8 kcal;
- marinated oswa nan bwat - 41.9 kcal;
- bouyi - 20.5 kcal;
- sou gri / gri an - 36.1 kcal;
- kwit nan fou a - 30 kcal.
Remak: dyondyon kwit, kwit sou yon gri oswa yon chodyè gri san yo pa ajoute lwil oliv, osi byen ke dyondyon bouyi yo pi byen adapte pou manje dyetetik.
Konpozisyon chimik nan dyondyon pou chak 100 g prezante nan fòm lan nan yon tab:
| Non eleman nitritif yo | Inite | Kantite nan pwodwi a |
| Kuiv | mcg | 499,8 |
| Aliminyòm | mcg | 417,9 |
| Fè | mg | 0,3 |
| Titàn | mcg | 57,6 |
| Zenk | mg | 0,28 |
| Yòd | mg | 0,018 |
| Selenyòm | mcg | 26,1 |
| Potasyòm | mg | 529,8 |
| Manyezyòm | mg | 15,2 |
| Fosfò | mg | 115,1 |
| Souf | mg | 25,1 |
| Klò | mg | 25,0 |
| Sodyòm | mg | 6,1 |
| Kalsyòm | mg | 4,0 |
| Kolin | mg | 22,1 |
| Vitamin C | mg | 7,1 |
| Vitamin PP | mg | 5,6 |
| Vitamin A. | mcg | 2,1 |
| Niacin | mg | 4,8 |
| Vitamin D. | mcg | 0,1 |
Anplis de sa, konpozisyon an nan dyondyon gen ladan asid gra linoleik (0.481 g) ak Omega-6 (0.49 g), asid gra monoensature. Kontni an nan disakarid nan pwodwi a se minim - 0.1 g pou chak 100 g.
An tèm de konpozisyon chimik, marinated ak chanpyon nan bwat prèske diferan de sa yo fre, men endikatè a quantitative nan eleman nitritif ap diminye.
© anastya - stock.adobe.com
Pwopriyete itil nan chanpyon pou kò a
Mèsi a seri a rich nan eleman nitritif, chanpyon gen pwopriyete benefisye nan kò imen an:
- Konsomasyon nan sistematik nan dyondyon amelyore metabolis ak kenbe yon fonksyone ki estab nan sistèm sikilasyon an.
- Akòz vitamin B2 ki enkli nan pwodwi a, kondisyon manbràn mikez yo ak sistèm nève a amelyore.
- Avèk èd nan dyondyon, ou pa ka sèlman ranfòse zo, men tou, diminye risk pou yo devlope yon maladi tankou maladi osteyopowoz la. Apre yo tout, li se mank de vitamin D nan kò a, ki se nan ti kantite, men yo toujou prezan nan dyondyon yo, ki lakòz frajilite nan zo ak devlopman nan rachitism.
- Mèsi a prezans nan sodyòm nan konpozisyon sa a nan dyondyon, fonksyone nan ren yo ak òganis an antye kòm yon antye amelyore.
- Si ou manje dyondyon omwen yon koup de fwa nan yon semèn, ou ka amelyore kondisyon an nan sistèm nan kadyovaskilè, nòmalize san presyon, ogmante rezèv la san nan sèvo a ak ranfòse misk la kè.
- Chanpyon, lè yo konsome regilyèman, diminye risk pou yo devlope reyaksyon alèjik nan kò a. Men, sèlman si moun nan pa soufri soti nan alèji dirèkteman nan dyondyon oswa pwoteyin plant yo.
- Akòz kontni fosfò a wo nan dyondyon yo, fonksyone nan sistèm nève a nòmalize, ak chimerik redwi. Anplis de sa, dyondyon ede kenbe kò a nan bon fòm.
Eleman ki genyen nan konpozisyon an nan dyondyon amelyore memwa, vijilans ak konsantrasyon. Champignons amelyore fonksyone nan ògàn yo vizyèl ak ranfòse tisi yo konjonktif nan kò a.
Dyondyon nan bwat ak marinated pa gen menm benefis ak dyondyon fre, bouyi oswa kwit. Men, an menm tan an, yo kenbe yon kontni segondè nan pwoteyin fasil dijèstibl.
Benefis yo nan dyondyon pou sante moun
Pandan tretman chalè, dyondyon pèdi kèk nan eleman nitritif yo, kòm yon rezilta nan ki yo vin mwens itil. Manje dyondyon anvan tout koreksyon bay benefis sante gwo, sètadi:
- vizyon amelyore;
- fonksyone nòmal nan aparèy gastwoentestinal la retabli nan ka divès maladi;
- risk pou yo devlope maladi kè, sètadi konjesyon serebral ak atak kè, redwi;
- se santiman grangou siprime;
- efikasite ogmante;
- nivo kolestewòl "danjere" nan san an diminye;
- ogmante aktivite nan sèvo.
Li itil yo sèvi ak pwodwi a nan fòm sèk, depi apre pwosesis li pa pèdi pwopriyete benefisye li yo. Chanpyon fre oswa sèk rekòmande pou fanm ki ap tann yon ti bebe oswa ki ap bay tete yon ti bebe. Kondisyon an se absans alèji ak kontr lòt.
Chanpyon sèk yo lajman itilize nan kosmetoloji, menm jan yo amelyore kondisyon po a epi yo ede yo kenbe jèn yo.
© lesslemon - stock.adobe.com
Slimming benefis
Chanpiyon kòm yon pwodwi ki ba-kalori yo souvan ajoute nan rejim alimantè a pandan alimantasyon - yo kontribye nan pèdi pwa. Pwoteyin nan dyondyon byen vit absòbe epi li ede kenbe ou santi ou plen pou yon tan long.
Li te syantifikman pwouve ke itilize nan sistematik nan chanpyon olye pou yo asyèt vyann ede debarase m de liv siplemantè pi vit pase ak yon rejim regilye balanse. Kò a satire ak pwoteyin esansyèl ki ranfòse misk yo, ki fè figi a plis ton. Chanpiyon yo se 90% dlo epi yo pa pwovoke depozisyon grès nan kò imen an.
Pou pèdi pwa efikas avèk èd nan dyondyon, li ase ranplase yon sèl plat vyann chak jou ak yon pwodwi - epi apre de semèn nan nitrisyon chanje, ou ka remake yon diminisyon enpòtan nan pwa (ki soti nan 3 a 4 kg). Anplis de sa, akòz konpozisyon chimik rich nan dyondyon yo, kò a pa pral ensufizant nan vitamin ak mineral.
Dòz la rekòmande nan chanpyon chak jou se soti nan 150 a 200 g.
Champignons yo nan benefis patikilye nan atlèt, depi pwoteyin legim ede pa sèlman bati mas nan misk, men tou, kenbe l 'nan bon fòm. Sa a se espesyalman enpòtan pandan siye diminye kò grès ak ogmante definisyon.
Mal ak kontr pou itilize chanpyon
Konsomasyon twòp nan chanpyon se plen ak konsekans endezirab. Pwodwi a gen tandans absòbe sibstans danjere nan anviwònman an. lè w ap manje dyondyon kolekte nan kote ki gen ekoloji favorab, risk pou anpwazònman ogmante.
Kontr pou itilize nan pwodwi a yo jan sa a:
- maladi fwa;
- yon reyaksyon alèjik a pwoteyin legim;
- laj jiska 12 ane;
- entolerans endividyèl.
Chanpiyon yo se yon manje lou ki difisil pou dijere akòz kitin nan pwodwi a. Pou rezon sa a, ou pa ta dwe abize chanpyon, otreman maladi nan aparèy la gastwoentestinal ka devlope.
Remak: moun ki gen maladi ren pa ta dwe abize marinated / dyondyon nan bwat, kòm pwodwi a gen anpil sèl.
© Nickola_Che - stock.adobe.com
Rezilta
Champignon yo se yon pwodwi ki ba-kalori apwopriye pou nitrisyon dyetetik. Konpozisyon nan dyondyon se moun rich nan sibstans ki itil ki nòmal fonksyone nan ògàn entèn yo epi kenbe kò a nan bon fòm. Li se yon sous pwoteyin fasil dijèstibl ke atlèt ka itilize pou akselere pwosesis bilding nan misk la. Anplis de sa, konsomasyon an sistematik nan dyondyon ap akselere metabolis ak ede debarase m de liv siplemantè.
