Si ou te chwazi chemen sante pou tèt ou, si ou prefere manje byen epi kenbe tèt ou nan fòm, Lè sa a, li enperatif kontwole pa sèlman KBZhU, men tou, endèks la glisemi nan pwodwi a. GI montre kouman idrat kabòn nan yon manje patikilye afekte nivo sik nan san yon moun, epi, kidonk, nivo ensilin. Tablo endèks glisemi nan sereyal ak sereyal ap ede ou konprann pwoblèm sa a. Li enpòtan tou pou konsidere nan ki fòm pwodwi a se: anvan tout koreksyon oswa bouyi.
| Non sereyal la | Glisemi endèks |
| Amaranth | 35 |
| Bouyi diri blan | 60 |
| Moulen diri blan | 70 |
| Bulgur | 47 |
| Labouyl lòj viskoz | 50 |
| Labouyl pwa | 22 |
| Buckwheat vèt | 54 |
| Buckwheat fè | 65 |
| Buckwheat unground | 60 |
| Buckwheat | 50 |
| Diri sovaj | 57 |
| Chinwa | 35 |
| Diri mawon | 50 |
| Grenn mayi (polènta) | 70 |
| Koukou | 65 |
| Kouskouch koryas | 50 |
| Kouskouch tise byen | 60 |
| Kouskouch grenn antye | 45 |
| Lin labouyl | 35 |
| Mayi | 35 |
| Koryas smoul | 50 |
| Smoul tise byen | 60 |
| Smoul sou dlo a | 75 |
| Grenn antye | 45 |
| Lèt smoul | 65 |
| Tès Lèt | 50 |
| Musli | 80 |
| Francha avwan antye | 35 |
| Avwan aplati | 40 |
| Farin avwàn Instant | 66 |
| Farin avwàn sou dlo a | 40 |
| Farin avwàn ak lèt | 60 |
| Sereyal | 40 |
| Bran | 51 |
| Labouyl lòj sou dlo a | 22 |
| Pèl lòj | 50 |
| Pearl lòj ak lèt | 50 |
| Eple / eple | 55 |
| Pitimi | 70 |
| Groat ble | 45 |
| Pitimi sou dlo a | 50 |
| Labouyl pitimi ak lèt | 71 |
| Pitimi | 71 |
| Long grenn diri Basmati | 50 |
| Dir san diri Basmati | 45 |
| Blan diri Jasmine aromat | 70 |
| Long grenn diri blan | 60 |
| Rice blan òdinè | 72 |
| Instant diri | 75 |
| Diri sovaj | 35 |
| Unpolished diri mawon | 50 |
| Rice wouj | 55 |
| Diri unpolished | 65 |
| Labouyl diri diri | 70 |
| Diri bran | 19 |
| Rye grenn manje | 35 |
| Sorgo (Soudan zèb) | 70 |
| Farin avwàn kri | 40 |
| Lòj grits | 35 |
Ou ka telechaje tab la pou ou ka toujou itilize li isit la.
