Pòm yo se fwi etonan ki pa sèlman bon gou, men tou ekstrèmman an sante. Vitamin, mineral, asid amine, asid gra - fwi yo rich nan tout bagay sa yo. Mèsi a sibstans sa yo, pòm pote benefis anpil-bò nan kò imen an, amelyore byennèt fizik ak emosyonèl.
Ann figi kontni an kalori nan pòm pa varyete ak metòd pou preparasyon, chèche konnen konpozisyon chimik nan pwodwi a, benefis ki genyen nan manje fwi pou kò a an jeneral ak pou pèdi pwa an patikilye, epi konsidere mal la posib.
Kontni kalori nan pòm
Kontni an kalori nan pòm ki ba. Fwi ka wouj, vèt, jòn, woz. Varyete sa yo divize an varyete diferan: "Golden", "Aport", "Gala", "Granny Smith", "Fuji", "Pink Lady", "Blan ranpli" ak lòt moun. Diferans lan nan kantite kalori ant yo ensiyifyan: pwoteyin ak grès nan pòm nan diferan varyete yo an mwayèn 0.4 g pou chak 100 g, men idrat kabòn ka swa 10 oswa 20 g.
© karandaev - stock.adobe.com
Pa koulè
Tablo ki anba a montre diferans ki genyen nan kalori ant fwi wouj, vèt, jòn ak woz.
| View | Kontni kalori pou chak 100 g | Valè nitrisyonèl (BZHU) |
| Jòn | 47.3 kcal | 0.6 g pwoteyin, 1.3 g grès, 23 g idrat kabòn |
| Vèt | 45.3 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 9.7 g nan idrat kabòn |
| Wouj | 48 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 10.2 g nan idrat kabòn |
| Woz | 25 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 13 g nan idrat kabòn |
Ki varyete ki fè pati sa a oswa ki kalite pòm, tou depann de koulè yo:
- Greens ("Mutsu", "Hero", "Antonovka", "Sinap", "Granny Smith", "Simirenko").
- Reds ("Idared", "Fushi", "Fuji", "Gala", "Royal Gala", "Harvest", "Red Chief", "Champion", "Black Prince", "Florina", "Ligol", " Modi "," Jonagold "," Delicious "," Gloucester "," Robin ").
- Jòn ("Blan ranpli", "Kamèl", "Grushovka", "Golden", "Limonka").
- Woz ("Pink Lady", "Pink Pearl", "Lobo").
Varyete yo divize tou selon prensip sezon an: yo se ete, otòn ak sezon fredi. Pòm kapab tou endijèn ak sovaj. Gou a nan fwi a tou depann sou varyete a: pòm vèt yo pi souvan tounen oswa dous ak tounen, pòm wouj yo dous oswa dous ak tounen, sa yo jòn dous, sa yo woz dous ak tounen.
Pa gou
Tablo ki anba a montre kontni kalorik divès kalite fwi, ki klase selon gou.
| View | Kontni kalori pou chak 100 g | Valè nitrisyonèl (BZHU) |
| Dous | 46.2 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 9.9 g nan idrat kabòn |
| Sour | 41 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 9.6 g nan idrat kabòn |
| Dous ak tounen | 45 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 9.8 g nan idrat kabòn |
Pa metòd pou kwit manje
Pòm yo klase non sèlman pa koulè, varyete, ak gou. Kantite kalori varye selon jan fwi a prepare. Fwi yo sibi pwosesis divès kalite: bouyi, fri, bouyon, kwit nan fou (avèk sik, kannèl, siwo myèl, fwomaj kotaj) oswa mikwo ond, siye, siye, konsèv, sourdough, marinated, vapeur, ak plis ankò.
Tablo a montre kontni an mwayèn kalori nan youn oswa yon lòt pòm, tou depann de metòd la pou kwit manje.
| View | Kalori pou chak 100 gram | Valè nitrisyonèl (BZHU) |
| Pen | 50 kcal | 0.4 g pwoteyin, 2 g grès, 11.5 g idrat kabòn |
| Bouyi | 23.8 kcal | 0.8 g pwoteyin, 0.2 g grès, 4.1 g idrat kabòn |
| Jerky | 243 kcal | 0.9 g pwoteyin, 0.3 g grès, 65.9 g idrat kabòn |
| Jele | 48 kcal | 0.2 g pwoteyin, 0.3 g grès, 11 g idrat kabòn |
| Fou kwit san anyen | 44.3 kcal | 0.6 g pwoteyin, 0.4 g grès, 9.6 g idrat kabòn |
| Konfite | 64.2 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 15.1 g nan idrat kabòn |
| Soti nan konpot | 30 kcal | 0.3 g pwoteyin, 0.2 g grès, 6.8 g idrat kabòn |
| Marinated | 31.7 kcal | 0.3 g nan pwoteyin ak grès, 7.3 g nan idrat kabòn |
| Nan bwat | 86.9 kcal | 1.7 g pwoteyin, 4.5 g grès, 16.2 g idrat kabòn |
| Marinated | 67 kcal | 0.1 g pwoteyin, 0.4 g grès, 16.8 g idrat kabòn |
| Marinated | 30.9 kcal | 0.3 g pwoteyin, 0.2 g grès, 7.2 g idrat kabòn |
| Pou yon koup | 40 kcal | 0.3 g pwoteyin, 0.2 g grès, 11 g idrat kabòn |
| Mikwo ond kwit | 94 kcal | 0.8 g pwoteyin ak grès, 19.6 g idrat kabòn |
| Fre nan po an | 54.7 kcal | 0.4 g pwoteyin, 0.3 g grès, 10 g idrat kabòn |
| Fwi sèk / sèk / sèk | 232.6 kcal | 2.1 g pwoteyin, 1.2 g grès, 60.1 g idrat kabòn |
| Raw san kale | 49 kcal | 0.2 g pwoteyin, 0.1 g grès, 11.4 g idrat kabòn |
| Stewed | 46.2 kcal | 0.4 g nan pwoteyin ak grès, 10.3 g nan idrat kabòn |
Gwosè a nan yon sèl pòm ka diferan, respektivman, kontni an kalori nan 1 moso tou se diferan. Yon ti fwi gen 36-42 kcal, yon mwayèn de 45-55 kcal, yon gwo fwi - jiska 100 kcal. Yon ji an sante te fè soti nan pòm, kontni an kalori nan ki se 44 kcal pou chak 100 ml.
GI nan yon pòm diferan depann sou espès yo: nan vèt - 30 inite, nan wouj - 42 inite, nan jòn - 45 inite. Sa a se akòz kantite sik nan pwodwi a. Sa vle di, tounen pòm vèt oswa dous ak tounen pòm wouj yo pi apwopriye pou dyabetik.
Konpozisyon chimik
Kòm pou konpozisyon chimik pòm yo, yo gen vitamin, mikwo-, eleman macro, asid amine, asid gra, ak idrat kabòn. Tout eleman sa yo jwenn nan fwi wouj, vèt, jòn natirèl: grenn, kale, kaka.
Malgre ke valè enèji pòm yo ba, valè nitrisyonèl (pwoteyin, grès, idrat kabòn) byen akseptab pou fonksyònman konplè kò a ak rekiperasyon li. Pwodwi a satire ak dlo ak fib dyetetik. Lòt gwoup sibstans yo prezante nan tablo a.
| Gwoup | Sibstans |
| Vitamin | B1 (tyamin), B2 (riboflavin), B4 (kolin), B5 (asid pantotènik), B6 (piridoksin), B7 (biyotin), provitamin A (beta-karotèn), B9 (asid folik), B12 (cyanocobalamin), C (asid ascorbic), E (alfa-tokoferol), PP (asid nikotinik), K (phylloquinone), beta-cryptoxanthin, betvin-trimethylglycine |
| Makronutriman | potasyòm, sodyòm, klò, fosfò, Silisyòm, kalsyòm, souf, mayezyòm |
| Trase eleman | vanadyòm, aliminyòm, bor, yòd, kobalt, fè, kwiv, ityòm, Manganèz, fèblan, molybdèn, nikèl, Selenyòm, plon, Rubidium, talyòm, stronsyom, zenk, fliyò, CHROMIUM |
| Esansyèl asid amine | valin, izoleucine, istidin, metyonin, lizin, leucine, treonin, fenilalanin, triptofan |
| Esansyèl asid amine | asid aspartik, arjinin, alanin, prolin, asid glutamik, glisin, sistin, tirozin, serin |
| Asid gra satire | palmitik, stearik |
| Asid gra enstore | oleik (omega-9), linoleik (omega-6), linolenik (omega-3) |
| Kaboyidrat | mono- ak disakarid, fruktoz, glikoz, sikwoz, galaktoz, pèktin, lanmidon, fib |
| Sterol | fitosterol (12 mg nan 100 g) |
Vitamin, mineral, konpozisyon asid amine po, grenn ak kaka pòm trè rich. Dous, tounen, dous ak tounen fre, kwit, marinated, bouyi, konpòte pòm nan tout varyete ("Simirenko", "Golden", "Antonovka", "Gerber", "Pink Lady", "Champion") gen sibstans ki pote kò a gwo benefis.
© kulyk - stock.adobe.com
Benefis ki genyen nan pòm
Vitamin, mineral, fib dyetetik, asid òganik gen yon efè benefik sou sistèm ak ògàn fanm, gason ak timoun. Pòm gen anpil pwopriyete itil.
Ki sa ki fwi sa yo bon gou pou:
- Pou iminite. Sante an jeneral ranfòse pa vitamin B. Yo nòmalize metabolis, pi vit metabolis. Sa a pa sèlman gen yon efè pozitif sou iminite, men tou, fè pwomosyon pèdi pwa. Vitamin C ak zenk kontribye nan gwoup B.
- Pou kè ak veso sangen yo. Pòm pi ba nivo kolestewòl, ki se benefis pou kè an. Epitou, fwi yo ranfòse mi yo nan veso sangen, ogmante enpèmeyabilite yo, diminye èdèm ak ankouraje rekiperasyon rapid nan maladi. Pòm nòmal san presyon, ki bon tou pou sistèm kadyovaskilè a.
- Pou ren yo. Organgàn sa a favorableman enfliyanse pa potasyòm ki genyen nan pòm yo. Eleman nan tras dispans anfle, gen yon efè dyurèz twò grav. Mèsi a potasyòm, kontni likid nan kò a reglemante, ki nòmal fonksyone nan ren yo.
- Pou fwa a. Ponm Geri ògàn sa a nan sibstans danjere. Manje fwi se yon kalite pwosedi dezentoksikasyon fwa. Sa a se akòz pèktin: yo retire toksin.
- Pou dan. Fwi a rekòmande apre manje kòm yon netwayaj. Pòm retire plak apre yon repa epi pwoteje kont dan pouri.
- Pou sistèm nève a ak sèvo. Mèsi a kontni an nan vitamin B2 ak fosfò nan pòm, aktivite nan sèvo ankouraje ak travay la nan sistèm nève a retounen nan nòmal: lensomni elimine, nè yo kalme, tansyon soulaje.
- Pou sistèm andokrin lan. Pòm yo itilize kòm yon mezi prevantif kont maladi tiwoyid. Sa a se akòz kontni an nan yòd nan fwi a.
- Pou aparèy la gastwoentestinal ak dijesyon. Asid òganik malik anpeche flatulans ak gonfleman, anpeche fèmantasyon nan trip yo. Sibstans la menm gen yon efè ralantisman sou mi yo nan vant lan, nòmal travay li yo, menm jan tou fonksyone nan pankreyas la. Travay tout sistèm dijestif la retounen nan nòmal.
- Pou vezikulèr la. Pòm anpeche fòmasyon nan wòch nan vezikulèr a, li te gen yon efè modere koleretik. Fwi a itilize pou anpeche maladi kalkè ak kolesistit. Si ou gen pwoblèm vezikulèr, manje omwen yon pòm nan yon jou epi bwè ji pòm frèch prese yon demi èdtan anvan l manje.
- Pou san. Vitamin C amelyore kayo san, aji kòm yon ajan pwofilaktik pou anemi. Iron batay anemi. Akòz pwopriyete sa yo, yo rekòmande fwi pou yo manje pandan gwosès la. Pòm kontwole nivo sik nan san, Se poutèt sa yo gen dwa pou itilize pa pasyan ki gen dyabèt (sèlman tounen oswa dous ak tounen).
- Pou wè. Vitamin A dispans fatig nan je ak souch, fè foto a ke nou wè vin klè ak byen file. Li se vitamin A ki kenbe vizyon nan nivo apwopriye.
- Pou po a. Pòm gen anpil konpoze ki gen pwopriyete anti-aje, anti-enflamatwa, ak gerizon. Detach fwi, grenn, kaka ak pith yo souvan yo te jwenn nan pwodwi swen pou po pou figi a, men, pye, ak tout kò.
- Kont rim sèvo. Vitamin A ak C, antioksidan natirèl, pwoteje kò a kont maladi viral ak bakteri. Sibstans sa yo tou gen pwopriyete anti-enflamatwa. Sou baz pòm kale, grenn oswa kaka, dekoksyon ak tent yo prepare, ki itilize kòm ajan pwofilaktik kont rim sèvo.
- Pou prevansyon kansè. Rechèch syantis yo te pwouve ke kale a, nwayo, grenn ak kaka nan pòm gen eleman ki diminye risk pou yo ensidan ak devlopman nan kansè nan pankreyas la, fwa, tete, kolon. Kwasans selil kansè yo siyifikativman ralanti pa konsomasyon chak jou nan fwi sa yo.
Ti pòm vèt, tounen, oswa sovaj yo pi itil. Yo pi byen konsome fre, ak griye. Divès kalite pwosesis pa anpeche fwi nan pwopriyete itil yo: bouyi (bouyi), konpòte, kwit nan fou oswa mikwo ond, vapè, marinated, marinated, sèk, fwi sèk (sèk) ap benefisye tou.
Asire ou ke ou manje diferan varyete vèt, wouj, jòn ak woz pòm, fre ak sèk. Manje yo kèlkeswa sezon an (sezon fredi, ete, prentan, otòn) ak lè nan jounen an (nan maten an sou yon lestomak vid, sou yon lestomak vid, pou manje maten, nan aswè a, nan mitan lannwit). Fè jou jèn sou fwi, li bon pou gason ak fanm.
Mal ak kontr
Se konsa, ke itilize nan pòm pa pote mal nan sante, pa bliye sou kontr yo sèvi ak yo. Tankou nenpòt lòt manje, pòm yo ta dwe manje avèk modération. Manje youn oubyen de pòm chak jou pa danjere. Sepandan, ou bezwen konnen ki lè yo sispann epi yo pa manje twòp. Sinon, li pral lakòz fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal.
Fwi chimik trete ap lakòz gwo domaj nan kò a. Pou rezon sa a, yo itilize sir ak parafin: yo ede prezève prezantasyon fwi a. Pòm briyan ak klere ki gen po yo ta dwe tcheke pou trete yo. Ki jan fè li? Jis koupe pwodwi a ak yon kouto: si pa gen okenn plak sou lam la, Lè sa a, tout bagay se amann. Po a nan pòm natirèl pral sèlman benefisye. Grenn fwi yo konplètman inofansif si konsome nan ti kantite. Lè w ap pran grenn san mezi sa ka lakòz dezòd nan aparèy dijestif la ak domaj nan emaye dan.
Malgre benefis sante nan pòm, yo menm tou yo gen kontr. Yo jan sa a:
- reyaksyon alèjik;
- entolerans endividyèl:
- ilsè gastric ak doulè nan etap nan egi;
- kolit oswa urolithiasis.
Fanm ak gason ki gen dyagnostik sa yo gen dwa konsome pòm sèlman an ti kantite epi apre yo fin konsilte yon doktè. Pou egzanp, si ou gen doulè ak asidite segondè, yo pèmèt ou sèlman wouj oswa jòn pòm dous ("Fuji", "Golden", "Idared", "Champion", "Nwa Prince"). Si ou gen doulè ak asidite ki ba, manje tounen fwi vèt ("Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr"). Pòm vèt yo rekòmande pou moun ki gen dyabèt. Nan ka maladi ilsè gastric, li se pi bon limite tèt ou a fwi oswa fwi sèk kwit nan fou a oswa mikwo ond. Pou kolit ak urolithiasis, li rekòmande pou fè pòm oswa fwi griye.
Manje pòm diferan varyete nan modération epi pa bliye sou kontr. Se sèlman lè sa fwi ap benefisye sante ou.
Pòm pou pèdi pwa
Pòm pou pèdi pwa yo lajman itilize. Benefis yo pou pèdi pwa yo evidan pou tou de gason ak fanm. Pòm yo relativman ba nan kalori. Anplis, pwodwi a se yon depo nan vitamin, mineral ak lòt konpozan biyolojik aktif. Pèdi pwa se yon pwosesis konplèks, li enpòtan pa sèlman elimine depase pwa, reyalize yon figi ideyal, men yo kenbe fòm ideyal nan tan kap vini an.
Si pwa a depase se pa tèlman gwo, fè aranjman pou jou jèn sou pòm wouj ak vèt, fre ak sijè a pwosesis divès kalite. Si pwoblèm pwa ou grav, Lè sa a, pèdi pwa ak pòm se youn nan opsyon ki pi bon.
© Sunny Forest- stock.adobe.com
Rejim
Gen dè santèn de kalite rejim pòm. Tout nan yo yo efikas nan pwòp fason yo, men yo gen nuans ak règleman yo.
Rejim pòm ki pi popilè yo:
- Yon sèl jou rejim mono. Liy anba la se manje pòm sèlman nan kantite san limit pandan yon sèl jou. Bagay pwensipal lan se anpeche twòp. Pandan tankou yon rejim alimantè, li pèmèt e menm rekòmande yo bwè anpil: dlo pirifye oswa te vèt san sik, dekoksyon èrbal ak perfusion.
- Chak semèn. Sa a se yon rejim alimantè difisil kòm pòm sèlman, dlo oswa te yo boule. Sou premye jou a, ou bezwen manje 1 kg nan pòm, sou dezyèm lan - 1.5 kg, sou twazyèm lan ak katriyèm - 2 kg, sou senkyèm lan ak sizyèm - 1.5 kg, sou setyèm lan - 1 kg nan fwi. Apati de senkyèm jou a, ou ka prezante yon moso pen RYE nan rejim alimantè a.
- De jou. Nan de jou, ou bezwen manje sèlman 3 kg nan pòm - 1.5 kg chak jou. Manje yo ta dwe 6-7. Fwi a kale, se nwayo a koupe, grenn yo retire, epi yo kaka a koupe an moso oswa griye. Bwè ak manje nenpòt lòt bagay entèdi.
- Nèf jou. Rejim alimantè sa a konsiste de twa manje: diri, poul, ak pòm. Soti nan premye a nan twazyèm jou a, manje sèlman diri (bouyi oswa vapè) san aditif. Soti nan katriyèm jou sizyèm lan, se sèlman vyann poul bouyi oswa kwit nan fou. Soti nan setyèm jou a nan nevyèm jou a, manje sèlman pòm (fre oswa kwit) epi bwè bwason ki gen fwi ki baze sou.
Sonje byen - nenpòt ki mono-rejim ka mal kò a. Yo ta dwe itilize sèlman apre yo fin konsilte yon doktè. Anplis de sa, sòti ki kòrèk la soti nan rejim alimantè a enpòtan.
Rekòmandasyon
Anvan ou kòmanse yon rejim alimantè, nou rekòmande ke ou konsilte yon espesyalis. Yon nitrisyonis ap ede ou reyalize objektif ou: gid, bay konsèy, ak pi enpòtan - ede ou jwenn soti nan rejim alimantè a epi retounen nan nitrisyon apwopriye.
Sou yon nòt! Pou pèdi pwa pi vit, li konseye yo bwè vinèg pòm sidr dilye ak dlo. Li rekòmande fè sa entèdi nan maten an sou yon lestomak vid. Li pa rekòmande yo sèvi ak teknik la pou moun ki gen dyabèt mellitus ak doulè ak asidite segondè.
Ou ka manje pòm nan nenpòt ki lè nan jounen an: yo pral itil tou de nan maten ak nan aswè, e menm nan mitan lannwit. Anvan manje maten, manje midi ak dine, 20-30 minit anvan l manje, li konseye yo manje yon sèl pòm wouj oswa vèt nan estimile apeti ak pi bon dijesyon nan manje. Li rekòmande yo manje pòm apre egzèsis. Fwi sa yo byen nourisan, kontribye nan rekiperasyon an nan fòs apre efò fizik.
© ricka_kinamoto - stock.adobe.com
Rezilta
Ponm se yon pwodwi vrèman mirak ki pote benefis sante, satire kò a ak sibstans ki sou itil ak ranfòse sistèm iminitè a. Fwi gen kèk kontr, men yo pa dwe bliye. Fwi sa yo se yon dwe nan rejim alimantè a!
