Omega-9 asid ki dwe nan trigliserid yo nan gwoup la monounsature, ki se yon pati nan estrikti a nan nenpòt ki selil imen. Avèk èd yo, newòn yo kreye, sentèz ormon, pwodiksyon an nan vitamin pwòp li yo, elatriye. Sous prensipal gen ladan grenn tounsòl, lwil pwason, nwayo nwa ak lwil.
Enfòmasyon jeneral
Omega-9 lipid asid fè fonksyon esansyèl. Pou egzanp, estriktirèl, plastik, ipotansif ak anti-enflamatwa. Konpoze sa a se kondisyon esansyèl, depi li kapab yon derive nan grès enstore.
Asid prensipal omega-9 yo se:
- Oleinova. Nan kò imen an, li se yon kalite grès rezèv. Nan sans sa a, kò a soulaje nan bezwen yo sèvi ak pwòp lajan li yo restriktire konpozisyon an lipid nan manje a boule. Yon lòt fonksyon se fòmasyon nan manbràn selilè. Nan ka sibstitisyon nan trigliserid pa lòt konpoze nan gwoup la monoensature, pèmeyabilite selil gout sevè. Anplis, lipid li yo ralanti pwosesis la nan peroksidasyon grès nan depo imen epi yo se yon founisè enèji. Asid oleik prezan nan grès legim ak bèt (vyann, pwason). Konpare ak omega-6 ak 3, li montre yon eta oksidasyon pi ba. Se poutèt sa, li ideyal pou fri ak lwil oliv pou depo alontèm;
- Erukova. Pousantaj maksimòm lan se nan kolza, moutad, bwokoli ak kadejak komen. Li se sitou itilize pou rezon endistriyèl. Sa a se akòz enkapasite nan mamifè yo konplètman itilize li. Se asid Erucic itilize nan fè savon, bwonzaj, elatriye. Pou konsomasyon entèn yo, yo montre lwil ki gen yon kontni 5% nan sibstans sa a soti nan grès total la. Si dòz la chak jou regilyèman depase, konsekans negatif yo posib. Pami yo - anpèchman nan fòme, enfiltrasyon nan misk, fwa ak malfonksyònman kè;
- Gondoinova. Jaden prensipal aplikasyon trigliserid sa yo se kosmetoloji. Itilize amelyore rejenerasyon po, pwoteje kont reyon UV, hydrasyon gwo twou san fon, ranfòse cheve, kenbe pèmeyabilite manbràn selilè. Sous asid yo se kolza, jojoba ak lòt lwil òganik;
- Medova. Grès sa yo se metabolit final yo nan kò imen an;
- Elaidinik (derive oleik). Lipid nan sibstans sa a yo ra anpil pou mond lan plant. Yon ti pousantaj prezan nan lèt (pa plis pase 0.1% lòt asid nan konpozisyon an);
- Nervonova. Dezyèm non trigliserid sa a se asid selachoik. Li prezan nan sphingolipid yo serebral, pran pati nan sentèz la nan manbràn neral ak restorasyon nan axon. Sous trigliserid - somon (somon chinook, somon sockeye), grenn pye koton swa, moutad jòn, nwayo macadamia. Pou rezon medikal, asid selachoik yo itilize pou elimine maladi fonksyon sèvo a (paralezi aparèy nè, sphingolipidoz). Epi tou nan tretman konplikasyon konjesyon serebral.
Non Trivial | Non sistematik (IUPAC) | Fòmil brit | Fòmil lipid | M.p. |
Asid oleik | asid cis-9-octadecenoic | SOTI17H33COOH | 18: 1-9 | 13-14 ° C |
Asid elaidik | asid trans-9-octadecenoic | SOTI17H33СOOH | 18: 1-9 | 44 ° C |
Asid gondoik | asid cis-11-eicosenic | SOTI19H37COOH | 20: 1-9 | 23-24 ° C |
Sid asid | cis, cis, cis-5,8,11-eicosatrienoic asid | SOTI19H33COOH | 20: 3-9 | – |
Asid Erucic | asid cis-13-docosenic | SOTI21H41COOH | 22: 1-9 | 33.8 ° C |
Asid Nervonik | asid cis-15-tetracosenic | SOTI23H45COOH | 24: 1-9 | 42.5 ° C |
Benefis Omega-9
Fonksyone konplè nan sistèm andokrinyen, dijestif ak lòt sistèm san omega-9 eskli.
Benefis yo jan sa a:
- diminye risk pou dyabèt, estabilize sik nan san;
- soulajman nan fòmasyon nan plak kolestewòl ak boul nan san;
- ogmante iminite;
- kenbe pwopriyete pwoteksyon po a;
- anpèchman nan devlopman nan nkoloji (nan tandem ak omega-3);
- regilasyon metabolis;
- deklanchman nan pwodiksyon an nan vitamin pwòp li yo, òmòn-tankou sibstans ki sou ak nerotransmeteur;
- amelyore pèmeyabilite manbràn;
- pwoteksyon manbràn mikez yo nan ògàn entèn yo kont enfliyans destriktif;
- kenbe nivo imidite nan po a;
- patisipasyon nan fòmasyon nan manbràn neral;
- diminye nan chimerik, soulajman nan eta depresyon;
- ogmante elastisite miray veso sangen yo;
- rezèv la nan enèji nan kò imen an;
- règleman nan aktivite nan misk, antretyen nan ton.
Benefis ki genyen nan omega-9 yo nye, jan sa pwouve nan pakèt itilizasyon medikal li yo. Trigliserid nan gwoup sa a ede konbat dyabèt ak anoreksi, pwoblèm po ak jwenti, kè, poumon, elatriye. Lis endikasyon yo long, rechèch ap kontinye.
Egzije dòz chak jou
Kò imen an bezwen omega-9 tout tan. Volim trigliserid la ta dwe nan lòd 13-20% nan kalori chak jou nan manje a fèk ap rantre. Sepandan, li ka varye selon eta aktyèl la, laj, kote ou rete.
Yon ogmantasyon nan nòmal la yo montre nan ka sa yo:
- prezans nan enflamasyon nan etyoloji divès kalite;
- tretman maladi kwonik kadyovaskilè (enfliyanse faktè - kanpe ogmantasyon nan depo kolestewòl);
- ogmante charj (espò, travay fizik difisil).
Yon diminisyon nan bezwen pou omega-9 se tipik pou ka sa yo:
- ogmante konsomasyon nan fosfolipid esansyèl (omega-6,3). Sa a se akòz kapasite nan asid oleik yo dwe sentèz soti nan sibstans ki sou pi wo yo;
- tansyon ba;
- gwosès;
- GW;
- patoloji ak depresyon nan fonksyon pankreyas.
Mank ak oversaturation nan grès omega-9
Li konnen ke trigliserid ki dekri a sentetize nan kò a. Se poutèt sa, defisi a se bagay ki ra anpil. Konnen kòz lèt la gen ladan jèn, rejim mono (pwoteyin) ak pwogram pèdi pwa pa elimine grès.
Yon mank de omega-9 ka mennen nan bagay sa yo:
- gout nan iminite, enfeksyon ak viris ak enfeksyon kòm yon rezilta nan rezistans kò ki ba;
- devlopman nan patoloji nan jwenti ak tisi zo;
- maladi nan aparèy dijestif la;
- diminye atansyon, depresyon, chimerik;
- rplonje nan maladi kwonik nan sistèm nan mis yo, fatig ak feblès;
- diminye nan bon jan kalite a nan cheve a (pèt, mat, elatriye);
- ogmante san presyon;
- ogmante sechrès nan po a ak manbràn mikez, fant;
- vyolasyon mikroflor nan vajen, malfonksyònman repwodiktif;
- swaf dlo pèmanan, elatriye.
Inatansyon sou kondisyon yon sèl la ak mank de terapi alè mennen nan maladi kè. Sepandan, oversaturation ak asid gra tou danjere.
Rezilta surdozaj:
- obezite (akòz maladi metabolis lipid);
- vin pi grav nan maladi pankreyas (vyolasyon sentèz anzim);
- epesman nan san an (risk pou kou, tronbozi, atak kè);
- patoloji fwa (siwoz, epatit).
Li ta dwe sonje bagay ke yon eksè de omega-9 mennen nan pwoblèm ak sistèm nan repwodiksyon fi. Rezilta a se lakòz, difikilte nan KONSEPSYON. Nan fanm ansent, patoloji devlopman fetis la. Nan retrèt - maladi laktasyon.
Solisyon pwoblèm nan se ajiste rejim alimantè a. Kòm yon mezi ijans - pran medikaman ak asid oleik.
Seleksyon nan manje ak depo
Asid Omega yo trè rezistan a oksidasyon. Sepandan, pwodwi ak kontni yo mande pou règ depo espesyal.
Rekòmandasyon:
- li rekòmande yo achte lwil legim nan resipyan an vè nwa;
- pwodwi manje yo dwe estoke nan fre, pwoteje kont limyè solèy la, kote;
- achte lwil ki pa rafine ki make "extravirgin". Yo genyen konsantrasyon maksimòm lipid;
- manje ki soti nan pwodwi ki an sante yo ta dwe kwit sou chalè ki ba, fò surchof se akseptab;
- lwil ki pa rafine apre ouvri pake a pa ka estoke pou plis pase sis mwa;
- li endezirab yo refwadi lwil oliv nan yon tanperati ki anba a 7 ° C. Apre pase papòt sa a, li kristalize.
© Baranivska - stock.adobe.com
Sous Omega-9
Lwil legim san rafine yo rekonèt kòm lidè yo Context nan kontni Omega-9. Anplis de sa nan yo, grès anpil valè yo jwenn tou nan lòt manje.
Pwodwi | Kantite grès pou chak 100 gr., Nan gram |
Lwil oliv | 82 |
Grenn moutad (jòn) | 80 |
Pwason grès | 73 |
Len (trete) | 64 |
Manba | 60 |
Lwil moutad | 54 |
Lwil oliv kolza | 52 |
Grès kochon | 43 |
Pwason lanmè Nò (somon) | 35 – 50 |
Bè (endijèn) | 40 |
Grenn sezam | 35 |
Lwil koton | 34 |
Lwil tounsòl | 30 |
Nwa Macadamia | 18 |
Nwaye | 16 |
Somon | 15 |
Lwil oliv len | 14 |
Lwil chanv | 12 |
Zaboka | 10 |
Vyann poul | 4,5 |
Pwa soya | 4 |
Twit | 3,5 |
Latiki vyann | 2,5 |
Anplis de sa, omega-9 yo jwenn nan nwa ak grenn.
Itilize nan omega-9 nan jaden an nan kosmetoloji
Lipid gra yo se yon eleman esansyèl nan po moun. Yo ede kenbe Elastisite nan tegument la epi redwi ondilasyon, ogmante pwopriyete pwoteksyon ak antioksidan. Pi enpòtan nan kontèks sa a se asid oleik. Li se ajoute nan lèvr, anti-aje pwodwi swen, boukle cheve, krèm ak savon twò grav.
Omega-9 trigliserid montre pwopriyete sa yo:
- deklanchman nan pwosesis yo nan rejenerasyon po ak pwodiksyon kolagen an;
- ogmante turgor;
- aliyman microrelief;
- eliminasyon iritasyon, demanjezon, elatriye;
- deklanchman metabolis;
- kenbe yon nivo optimal nan idratasyon po;
- ranfòse mi yo nan kapilè yo;
- restorasyon nan manto asid po a;
- bay rezistans antioksidan nan grès;
- ralantisman ploge sebase, diminye porositë obstrue;
- ogmante nivo iminite po lokal la;
- nòmalizasyon metabolis, konbat manifestasyon selulit yo;
- ogmante pèmeyabilite po a sibstans ki sou prezan nan lwil.
Rezime kout
Omega-9 lipid yo prèske inivèsèl. Yo ede prezève manbràn selilè ak kreye manbràn neral. Yo estabilize pwosesis metabolik yo, ankouraje pwodiksyon an nan òmòn.
San omega-9, aktivite kowòdone nan ògàn yo nan sistèm kadyovaskilè a, sistèm nève santral, glann ak aparèy gastwoentestinal se malè. Sous prensipal yo nan sibstans ki gen anpil valè yo se lwil legim, grenn manjab, pwason ak nwayo nwa.
Metabolis kòrèk asire sentèz trigliserid la dirèkteman nan trip la. Vyolasyon mennen nan deficiency lipid. Pou anpeche li, ou ka gen ladan nan rejim alimantè a chak jou nan lwil oliv ki make "èkstravirjin" (10 ml / jou). Anplis de sa - grenn wowoli, len oswa nwaye (100 g).