Pwoteyin
3K 0 17.11.2018 (dènye revize: 12.05.2019)
Micellar kazein se yon pwoteyin ki jwenn nan ak anpil atansyon trete lèt nan filtraj. Se konpoze an pwa segondè molekilè jwenn san yo pa itilize nan pwodwi chimik piman bouk ak chofaj. Rezilta a se yon pwoteyin ki gen yon estrikti konsève. Kazein yo jwenn nan tout pwodwi letye e se youn nan pwoteyin prensipal yo.
Benefis nan kazein mikelèr
Benefis prensipal yo nan kazein micellar gen ladan yo:
- Alontèm absòpsyon nan aparèy dijestif la. Nan mwayèn, degradasyon li yo dire apeprè 12 èdtan. Sa a ki kalite kazein se pi bon an an tèm de netralizant katabolism nan misk pandan lannwit lan.
- Pleasant gou ak solubility dlo bon.
- Laktoz-gratis: pwodwi a se apwopriye pou moun ki gen anzim ensifizan pou pann nan pwodwi letye.
- Segondè degre nan pou pirifye san tretman ak tanperati ki wo ak konpoze chimik danjere. Teknoloji a pèmèt jwenn kazein ki gen anpil valè akòz prezèvasyon estrikti molekilè a.
- Low risk pou yo devlope maladi fonksyonèl nan aparèy la gastwoentestinal.
Sipleman espò a apwopriye pou tou de atlèt pwofesyonèl ak débutan.
Diferans ki genyen nan kazeinat kalsyòm
Kasein kalsyòm yo jwenn nan lèt natirèl ansanm ak laktoserom. Lè li izole nan pwodiksyon, pirifikasyon enkonplè fèt, kòm yon rezilta nan ki aditif la ka gen ladan laktoz. Anplis de sa, teknoloji a egzije pou itilize nan ajan netralize, Se poutèt sa, li posib denature kèk nan molekil yo, se sa ki, destriksyon konplè oswa pasyèl nan estrikti a.
Pa te gen okenn diferans nan konpozisyon pwoteyin ant kazein micellar ak pwoteyin kalsyòm-mare.
Sepandan, pwoteyin trè pirifye gen yon avantaj enpòtan - absòpsyon pi long lan. Karakteristik sa a itilize pa atlèt pandan fòmasyon pwolonje, alimantasyon strik ak pandan dòmi. Nan lespas 12 èdtan, kazein micellar kraze epi pwoteyin lage nan misk yo. Sa a asire restorasyon efikas nan misk domaje ak netralizasyon nan pann fib.
Zòn itilizasyon
Micellar kazein yo itilize pou fòmasyon entans. Sipleman an nouri misk pou jiska 12 èdtan, akselere to kwasans yo. Pou ogmante mas nan misk, li rekòmande pa sèlman lannwit, men tou, lajounen pou sèvi ak sipleman an espò kòm yon ranplasan pou yon sèl repa oswa satisfè grangou.
Sipleman dyetetik la tou efektivman boule grès nan tisi lar ak ankouraje pèdi pwa. Kazein mat santi grangou, depi lè li antre nan sistèm dijestif la, li presipite, anvlòp mi yo nan vant la. Sa a ede kenbe rejim alimantè a apwopriye.
Pran sipleman dyetetik la ka ranplase yon sèl repa. Yon sipleman espò pa ta dwe janm sèl sous eleman nitritif yo. Yon rejim ki gen ladan sèlman kazein se danjere nan kò a akòz mank de eleman nitritif, vitamin ak eleman tras.
Lè ou pèdi pwa, li rekòmande pou ou bwè sipleman an 2 èdtan anvan ou dòmi. Sibstans la aktive pankreyas la, ki ogmante konsantrasyon nan ensilin. Hormonemòn sa a, nan vire, diminye pwodiksyon an nan somatotropin, yon òmòn nan glann pitwitèr antérieure ki akselere reyaksyon anabolizan, ki gen ladan boule grès.
Lè w ap prepare pou yon konpetisyon, pandan gwo efò fizik ak yon rejim alimantè strik, bezwen kò a pou pwoteyin ogmante. Avèk yon mank de pwoteyin, reyaksyon dekonpozisyon kòmanse domine sou sentèz.
Konsome kazein micellar bay yon konsomasyon regilye nan pwoteyin, ki anpeche pèt nan misk.
Ki jan yo konsome kazein micellar
Règ yo pou pran kazein micellar depann sou done inisyal yo nan atlèt la ak travay la nan men yo.
Pou jwenn mas nan misk, pran 35-40 g nan yon sipleman espò yon fwa anvan yo dòmi. Sa a anpeche pann pwoteyin nan mitan lannwit lan.
Pou pèdi pwa, kantite lajan an nan yon sèl pòsyon redwi a 15-20 g, pandan y ap nutrisyonist rekòmande pou pran sipleman dyetetik de fwa nan yon jounen - nan apremidi a ant manje ak nan aswè a de zè de tan anvan yo dòmi. Ou ka konbine kazein ak fwomaj kotaj ki gen anpil grès ak lòt pwodwi letye, BCAA, pwoteyin laktoserom izole ak konsantre.
Nitrisyon espò ak kazein micellar
Konpayi nitrisyon espò yo bay yon gran varyete sipleman kazein micellar.
- Gold Creole 100% kazein ki soti nan konpayi Ameriken Optimum Nitrisyon Hang nan mitan sipleman yo pi byen. Sipleman dyetetik la pwodui ak gou chokola, vaniy, bonbon, bannann. Bidon an gen 1.82 kg poud, pri a nan yon pake se soti nan 2,000 a 2,500 rubles.
- Pwoteyin kazein pa Pwoteyin Pi disponib nan plizyè gou: bannann, frèz ak krèm, chokola, krèm glase. Konpozisyon an gen ladan fib ki nesesè pou fonksyone konplè nan trip yo. Yon pake koute 1,500 rubles an mwayèn.
- Micellar Creme pa Syntrax se yon sipleman kazein ki gen pwoteyin laktoserom. Sipleman dyetetik la akselere kwasans nan misk akòz konpozisyon pwoteyin ki rich li yo. Aditif la fèt ak frèz, chokola ak gou vaniy. Espò poud koute 850-900 rubles.
- Micellar kazein ki soti nan Amix konsiste de micellar kazein, pwoteyin laktoserom ak yon konplèks anzim ki anpeche maladi dispèptik. Sipleman dyetetik la prezante nan gou chokola, bannann ak vaniy. Pri an mwayèn pou yon pake se 2.100 rubles.
- 100% Micellar kazein pa MRM se apwopriye pou bilding nan misk efikas. Li gen pwoteyin kazein ak BCAA - branch asid amine chèn, ki bay entansif reparasyon nan fib domaje. Gou - krèm vaniy, chokola, biskwit. Pri a nan anbalaj se 3,200-3,500 rubles.
- Myprotein Micellar Casein gen gou bèl (chokola mou, krèm frèz) ak yon konpozisyon ekilibre. Selon enstriksyon yo, yo pèmèt 2-3 dòz yon sipleman espò chak jou. Pri an mwayèn nan yon sipleman dyetetik se 1,700-2,000 rubles.
Rezilta
Micellar kazein se yon sipleman pwoteyin trè efikas ki pa sèlman ankouraje kwasans nan misk, men li itilize tou pou pèdi pwa. Gen plizyè douzèn preparasyon-wo kalite ki soti nan manifaktirè yo nan mond lan ki pi popilè sou mache a nitrisyon espò.
