Konsantrasyon Pwoteyin se yon sipleman espò ki gen pwoteyin pirifye. Li vini nan orijin divès kalite: ze, laktoserom, legim (ki gen ladan soya) bèt yo. Pa gen okenn pwoteyin atifisyèlman sentèz konsantre.
Laktoserom konsantre se fòm ki pi popilè ak pi souvan itilize nan pwoteyin yo itilize nan espò yo bati nan misk ak pandan peryòd la siye akselere pèdi pwa. Anpil atlèt pran sipleman an detanzantan kenbe anfòm.
Varyete konsantre pwoteyin
Si ou se laktoz oswa soya entolerans, li rekòmande yo pran yon ze konsantre. Pou vejetaryen ak moun ki jèn, opsyon soya a bon. Nan lòt ka, li pi bon pou chwazi laktoserom oswa pwoteyin ze. Lèt la pi byen absòbe, men pri li a plizyè fwa pi wo.
Pwoteyin laktoserom Konsantre
Li pa pi efikas, men kalite ki pi souvan itilize nan pwoteyin laktoserom. Pwoteyin ki nan sipleman sa yo izole ak idrolize - nan fòm sa a li pi efikas paske li pi pirifye nèt. Men, sipleman sa yo tou pi chè. Nan sa a ki kalite pwoteyin, grès, idrat kabòn, kolestewòl ak laktoz yo pa konplètman retire ak fè moute apeprè 20% nan pwodwi a (pafwa plis).
Nan espò, 80% konsantre yo pi souvan itilize, yo prèske efikas tankou izole ki gen 90-95% pwoteyin pi.
Karakteristik nan pwodiksyon an
Konsantre laktoserom lèt ki te pwodwi pa ultrafiltrasyon. Nan pwosesis la, se materyo a grès, yo retire sik lèt (laktoz). Li fè sa lè li pase laktoserom nan manbràn espesyal ki filtre pi piti molekil grès ak idrat kabòn, pyèj konpoze konplèks ak gwo pwoteyin. Se pwodwi a ki kapab lakòz cheche nan yon eta poud.
Konpozisyon
Konpayi fabrikasyon ajoute divès eleman adisyonèl nan laktoserom konsantre la. Pousantaj pwoteyin, idrat kabòn, ak grès ka varye. Men, tout aditif sa yo gen plis oswa mwens menm jan an nan konpozisyon.
Yon pòsyon nan konsantre pwoteyin laktoserom (30 g) gen:
- 24-25 g nan pwoteyin pi bon kalite;
- 3-4 g idrat kabòn;
- 2-3 g grès;
- 65-70 mg kolestewòl;
- 160-170 mg potasyòm;
- 110-120 mg kalsyòm;
- 55-60 mg kalsyòm;
- vitamin A.
Sipleman an ka gen ladan lòt vitamin ak mineral. Li tou gen ajan arom, arom, sik, asidulan. Konpozan sa yo ka tou de natirèl ak sentetik. Manifaktirè repitasyon nitrisyon espò pran swen sou bon jan kalite, se konsa pwodwi yo gen yon konpozisyon asid amine balanse ak konplè.
Règleman admisyon
Chak manifakti kalkile dòz la nan sipleman an nan pwòp fason li yo, men se pòsyon nan optimal konsidere yo dwe 30 g nan pwoteyin pi pou chak konsomasyon. Yon kantite lajan ki pi gwo pouvwa tou senpleman pa dwe absòbe ak negatif afekte fwa a.
Li rekòmande pou pran youn a twa pòsyon chak jou.
Si yon moun abitye konsome ti kantite pwoteyin ak manje, lè sa a li pa ta dwe kòmanse pran pwoteyin konsantre ak dòz gwo. Yo ta dwe chanje style la manje piti piti, ogmante pòsyon respire.
Si yon debutan ki vle byen vit bati nan misk oswa pèdi pwa kòmanse ak dòz segondè, li posib ke reyaksyon bò, pwoblèm ak aparèy la gastwoentestinal ak fwa yo ap devlope. Kò a pa ka absòbe plis pwoteyin pase sa li te konn itilize.
Se konsantre a pran pa dilye li ak nenpòt likid. Si atlèt la bezwen sèk deyò, li rekòmande yo sèvi ak dlo plenn oswa pwodwi ki gen anpil grès letye. Si se sipleman an pran nan bi pou yo bati mas nan misk, li pi bon delye pwodwi a nan ji ak pwodwi letye ak kontni nòmal grès.
Konparezon laktoserom konsantre ak izole
Nan sipleman yo nou ap konsidere, pousantaj nan pwoteyin se reyèlman pi ba pase nan izole, men sa pa vle di ke ansyen an yo siyifikativman enferyè a lèt la nan bon jan kalite.
Lè yo pran yon pwoteyin konsantre, mwens konpoze pwoteyin ak plis grès ak idrat kabòn antre nan kò a, men pwodiksyon li yo pi bon mache, ki reflete nan pri an.
Apre netwayaj konplè, izole a pèdi pa sèlman sik ak grès, men tou, kèk sibstans ki itil ki rete nan konsantre la. Pami yo:
- fosfolipid;
- imunoglobulin;
- pwoteyin lèt lactoferrin polifonksyonèl;
- lipid yo se grès ki an sante ak grès ki tankou sibstans ki sou.
Mak Top nan laktoserom Pwoteyin konsantre
Jodi a pi bon konsantre laktoserom yo pwodwi pa konpayi Ameriken yo. Nou prezante TOP nan pi bon sipleman espò yo nan kalite sa a:
- Elite laktoserom Pwoteyin pa Dymatize
- Laktoserom Gold Standard pa Nitrisyon Optimum
- Pwoteyin Pro laktoserom Star soti nan Nitrisyon ultim.
Rezilta
Laktoserom konsantre pwoteyin se toujou popilè nan mitan atlèt, menm jan li efektivman ede bati mas nan misk, sèk deyò, epi bay yon soulajman bèl nan misk yo.
