Pwoteyin yo se eleman ki pi enpòtan nan kò imen an, yo patisipe nan sentèz òmòn ak anzim yo, yo nesesè pou aplikasyon yon gwo kantite reyaksyon byochimik. Molekil pwoteyin konplèks yo bati nan asid amine.
Leucine se youn nan konpoze ki pi enpòtan nan gwoup sa a. Refere a asid amine esansyèl ke kò a pa ka sentetize sou pwòp li yo, men li resevwa soti an deyò de la. Leucine yo itilize nan espò nitrisyon, medikaman, ak agrikilti. Nan endistri a manje, li se ke yo rekonèt kòm aditif E641 L-Leucine a epi li itilize pou modifye gou ak sant manje yo.
Asid amine rechèch syantifik
Pou la pwemye fwa, Leucine te izole e li te dekri fòmil estriktirèl li yo pa famasi Henri Braconneau an 1820. Nan kòmansman 20yèm syèk la, Hermann Emil Fischer te kapab atifisyèlman sentèz konpoze sa a. An 2007, jounal Dyabèt la pibliye rezilta yo nan yon etid syantifik nan fonksyon yo ak pwopriyete Leucine. Ou ka wè rezilta yo ak konklizyon syantis yo pa swiv lyen an (enfòmasyon yo prezante nan lang angle).
Eksperyans lan te pote soti sou sourit laboratwa. Bèt yo te divize an de gwoup. Nan premye a nan yo, rat yo te resevwa regilye manje, ak nan rejim alimantè a nan dezyèm lan te gen yon eksè de manje gra. Nan vire, chak nan gwoup yo te divize an sougwoup: nan youn nan yo, bèt yo te bay 55 mg leucine chak jou, ak nan dezyèm lan, sourit yo pa te resevwa okenn konpoze adisyonèl nan adisyon a rejim alimantè yo pwopoze a.
Dapre rezilta yo nan 15 semèn, li te tounen soti ke bèt yo ki te manje ak manje gra pran pwa. Sepandan, moun ki te resevwa leucine adisyonèl te vin 25% mwens pase moun ki pa te resevwa asid amine nan rejim alimantè yo.
Anplis de sa, analiz yo te montre ke bèt yo bay Leucine konsome plis oksijèn pase lòt moun. Sa vle di ke pwosesis metabolik yo te pi vit, ak plis kalori yo te boule. Reyalite a montre syantis yo ke asid amine a ralanti pwosesis akimilasyon grès nan kò a.
Etid laboratwa nan fib nan misk ak adiposit nan tisi adipoz blan yo te montre ke konsomasyon an plis nan Leucine nan kò a stimul pwodiksyon an nan yon jèn pwoteyin decoupling, ki stimul plis entans boule grès nan nivo selilè a.
An 2009, syantis nan Inivèsite Pennsylvania repete eksperyans kòlèg yo. Rezilta etid sa a ka jwenn isit la (enfòmasyon yo bay yo tou nan lang angle). Konklizyon syantis yo te konplètman konfime. Li te jwenn tou ke pran pi piti kantite asid amine pa te gen okenn efè nan sourit yo.
Wòl nan byolojik nan Leucine
Leucine jwe yon wòl enpòtan nan anpil pwosesis. Li fè fonksyon sa yo:
- ralanti pwosesis katabolik nan misk;
- akselere sentèz la nan molekil pwoteyin, ki ede yo bati mas nan misk;
- diminye sik nan san;
- bay yon balans nan nitwojèn ak konpoze nitwojèn, ki nesesè pou metabolis pwoteyin ak idrat kabòn;
- anpeche sentèz twòp nan serotonin, ki ede diminye fatig ak akselere rekiperasyon apre efò.
Kontni nòmal nan Leucine nan san an ranfòse sistèm iminitè a, ankouraje gerizon blesi, ak akselere rekiperasyon nan blesi. Kò a itilize li kòm yon sous enèji.
Aplikasyon nan espò
Avèk aktivite fizik entans, kò a bezwen plis matyè premyè pou konstwi fib nan misk ak ekstrè enèji. Nan espò, espesyalman fòmasyon fòs tankou kulturism, powerlifting, crossfit, Leucine se yon pratik komen.
Li nesesè diminye entansite a nan katabolism ak pi vit pwosesis anabolizan. Tipikman, asid amine a pran nan fòm yon sipleman espò ki gen yon konplèks BCAA. Li gen twa esansyèl asid amine - leucine, izoleucine ak valine.
Nan sipleman dyetetik sa yo, rapò a nan eleman yo se 2: 1: 1 (respektivman, Leucine, izomèr li yo ak valin), kèk manifaktirè ogmante kontni an nan ansyen an pa de oswa menm kat fwa.
Sa a se asid amine itilize pa atlèt pou tou de bilding nan misk ak pèdi pwa. Anplis de sa, sipleman Leucine ogmante potansyèl enèji ki nesesè pou amelyore pèfòmans atletik.
Aplikasyon nan medikaman
Preparasyon ki gen Leucine yo itilize tou pou rezon terapetik. Yo preskri pou maladi fwa grav, distwofi, poliomielit, nevrit, anemi, ak kèk maladi sante mantal.
Kòm yon règ, administrasyon an nan sa a konpoze complétée ak dwòg ki gen asid glutamik ak lòt asid amine amelyore efè a ki ka geri ou.
Benefis nan Leucine pou kò a gen ladan efè sa yo:
- nòmalizasyon fonksyon epatosit;
- ranfòse iminite;
- diminye risk pou yo obezite;
- sipò pou bon devlopman nan misk;
- akselerasyon nan rekiperasyon apre efò fizik, ogmante efikasite;
- efè benefik sou kondisyon po.
Se asid amine yo itilize pou rekiperasyon an nan pasyan ki soufri nan distwofi, li preskri apre jèn pwolonje. Li se tou yo itilize nan tretman pou pasyan kansè ak pasyan ki gen siwoz fwa. Yo itilize yo akselere rekiperasyon nan blesi, entèvansyon chirijikal, osi byen ke nan pwogram anti-aje.
Egzijans chak jou
Bezwen pou yon granmoun se 4-6 g leucine chak jou. Atlèt mande pou yon ti kras plis nan sa a konpoze.
- Si objektif la se bati mas nan misk, Lè sa a, li rekòmande yo pran 5-10 g pandan ak apre fòmasyon. Rejim sa a kenbe ase nivo Leucine nan san an pandan egzèsis entans, ki asire fòmasyon ki estab nan misk fib.
- Si objektif la nan atlèt la se pèdi pwa, siye, Lè sa a, ou bezwen sèvi ak sipleman ki gen Leucine 2-4 fwa nan yon jounen, nan yon kantite lajan nan apeprè 15 g. Sa a konplo stimul metabolis ak ankouraje boule grès. An menm tan an, mas nan misk konsève, ak pwosesis katabolik yo siprime.
Depase nòmal la ka mennen nan yon depase Leucine nan kò a epi yo dwe danjere a sante. Li rekòmande konsilte yon doktè anvan ou itilize medikaman oswa sipleman manje ki gen asid amine sa a. Atlèt ka konte sou yon antrenè pwofesyonèl ki gen eksperyans pou jwenn bon dòz la.
Konsekans yo nan yon defisi ak depase nan kò a nan Leucine
Leucine se yon esansyèl asid amine: Se poutèt sa, li trè enpòtan jwenn ase nan sa a konpoze soti an deyò de la. Mank li yo nan kò a mennen nan yon balans nitwojèn negatif ak deranje kou a nan pwosesis metabolik yo.
Defisi Leucine lakòz kwasans rachitik nan timoun akòz pwodiksyon òmòn kwasans apwopriye. Epitou, mank de asid amine sa a pwovoke devlopman nan ipoglisemi. Chanjman pathologie kòmanse nan ren, glann tiwoyid.
Yon depase Leucine kapab lakòz tou divès pwoblèm. Konsomasyon twòp nan sa a asid amine kontribye nan devlopman nan kondisyon sa yo pathologie:
- maladi newolojik;
- eta subdepresif;
- tèt fè mal;
- ipoglisemi;
- devlopman nan reyaksyon negatif iminolojik;
- atrofi tisi nan misk.
Sous Manje nan Leucine
Kò a sèlman vin sa a asid amine nan manje oswa sipleman espesyal ak medikaman - li enpòtan asire yon rezèv adekwa nan sa a konpoze.
Youn nan sipleman yo Leucine
Pou fè sa, li rekòmande yo sèvi ak pwodwi sa yo:
- nwa;
- soya;
- pwa, legum, pistach;
- fwomaj (cheddar, parmesan, Swis, poshekhonsky);
- pwodwi letye ak lèt antye;
- kodenn;
- kavya wouj;
- pwason (aran, somon woz, bas lanmè, makrèl, pikèt pèch, pikèt, kòd, pollock);
- vyann bèf ak fwa vyann bèf;
- poul;
- ti mouton;
- ze poul;
- sereyal (pitimi, mayi, diri mawon);
- wowoli;
- kalma;
- poud ze.
Leucine yo jwenn nan pwoteyin konsantre ak izole itilize pa atlèt.
Kontr
Kèk ra anomali éréditèr yo se kontr yo pran Leucine.
- Leucinosis (maladi Menkes) se yon maladi metabolik konjenital nan asid idrofob amine (leucine, izoleucine ak valine). Se patoloji sa a detekte deja nan premye jou yo nan lavi yo. Maladi a mande randevou a nan yon rejim alimantè espesyal, ki soti nan ki manje pwoteyin yo eskli. Li ranplase pa idroliz pwoteyin, ki manke konplèks asid amine BCAA. Yon siy karakteristik leucinosis se yon sant espesifik nan pipi, okoumansman de bon sant lan nan sik boule oswa siwo erab.
- Yon foto klinik ki sanble ak sendwòm Menkes la bay tou pa yon lòt maladi jenetikman detèmine - isovaleratacidemia. Sa a se yon maladi izole nan metabolis leucine, nan ki konsomasyon nan asid amine sa a nan kò a ta dwe tou eskli.
Anpil reyaksyon byochimik nan kò a enposib san Leucine. Li ka jwenn nan pwodwi manje nan kantite lajan ki nesesè yo sèlman ak yon rejim balanse, sepandan, ak entans efò fizik, konsomasyon nan asid amine ogmante anpil.
Lè w ap pran Leucine se esansyèl pou atlèt k ap chèche akselere bilding nan misk pa diminye pousantaj la nan pwosesis katabolik. Lè w ap pran asid amine a ap ede ou pèdi pwa pandan w ap kenbe volim nan misk chanje.
