Erythritol: kontni kalori ak konpozisyon edulkoran an, benefis ak enkonvenyans nan kò a * Crossfit

Erythritol se yon sik natirèl ak yon gou dous, apre yo fin ki gen yon ti kras fredi nan bouch la, menm jan ak gou a nan rekòt pye mant. Edulkoran an rekòmande pou moun ki soufri maladi tankou dyabèt ak obezite. Anplis de sa, ranplasan sik la ap ede nenpòt moun ki vle pèdi pwa men li pa ka konplètman elimine bagay dous nan rejim alimantè yo. Eritritol souvan itilize pa atlèt ki swiv yon rejim alimantè ki an sante.

Sik ranplasman konpozisyon ak kontni kalori

Ranplasan sik eritritol la se 100% matyè premyè natirèl ki soti nan plant ki gen lanmidon tankou mayi oswa tapioca. Kontni kalori sik la pou chak 100 g se 0-0,2 kcal.

Erythritol, oswa, kòm li rele tou, eritritol, se yon molekil ibrid ki gen rès sik ak alkòl, depi okòmansman konpoze sa a pa gen anyen plis pase yon alkòl sik. Pwodwi a pa gen okenn idrat kabòn, grès oswa pwoteyin. Anplis, menm endèks la glisemi nan sik la se 0, pandan y ap endèks la ensilin rive nan 2.

Dous nan eritritol se apeprè 0.6 inite sik. Deyò, li sanble menm jan an: yon poud cristalline blan san yon odè pwononse, ki fonn fasil nan dlo.

Remak: fòmil chimik edulkoran an: С₄H₁₀SOU₄.

Nan anviwònman natirèl la, eritritol yo jwenn nan fwi tankou pwa ak rezen, osi byen ke melon (ki se poukisa eritritol pafwa yo rele yon edulkoran melon).

Enpòtan! Pou fonksyone kò nòmal, konsomasyon chak jou nan sik la se 0.67 g pou chak 1 kg nan pwa kò pou gason, ak 0.88 g pou fanm, men se pa plis pase 45-50 g.

Benefis yo nan eritritol

Itilize ranplasan an pa gen okenn efè patikilye sou eta sante a. Sepandan, sik la se definitivman pa danjere nan kò a.

Avantaj prensipal li yo sou lòt sik:

Lè eritritol antre nan kò a, kantite sik nan san an pa monte e nivo ensilin pa sote. Sikonstans sa a gen plis valè pou dyabetik oswa moun ki nan risk.
Itilize yon sik pa ogmante nivo kolestewòl move nan san an, ki vle di ke li pa pral mennen nan devlopman ateroskleroz.
Konpare ak sik, avantaj nan eritritol se ke sik la pa gate dan yo nan tout, depi li pa manje bakteri yo patojèn ki nan kavite oral la.
Erythritol pa detwi mikroflor entesten an lè li antre nan gwo trip la, depi 90% nan sik la antre nan san an nan etap nan trip la piti, ak Lè sa a, se elimine pa ren yo.
Pa depandans oswa depandans.

Benefis la evidan nan eritritol se ba li yo, yon sèl ta ka menm di, absan kontni kalori, pou ki li se apresye pa sèlman pa dyabetik, men tou, pa moun ki pèdi pwa.

Kouman pou itilize ak ki kote eritritol itilize

Erythritol yo itilize nan kwit manje, pou egzanp, pou kwit manje, pandan y ap tretman chalè pa anpeche pwodwi a nan dous. Li ka itilize pou fè krèm glase oswa gimov, ajoute nan baton galèt e menm bwason cho.

Nitrisyonis rekòmande ki gen ladan manje ki gen yon sik nan rejim alimantè a nan ka ta gen maladi metabolik oswa si ou twò gwo.

Anplis de sa, anpil pwofesyonèl medikal gen konfyans ke itilize nan sistematik nan eritritol pa jis pa gate dan yo, men tou, amelyore kondisyon an nan emaye la.

Pou rezon sa yo, se edulkoran an te ajoute:

pwodwi swen oral (rense ak klowòks);
Moulen chiklèt (ki gen yon mak san sik)
nan blanchi dantifris.

Epi tou pou rezon endistriyèl, eritritol ajoute nan tablèt pou elimine odè dezagreyab ak gou anmè.

Bwason enèji natirèl ak fwete yo te fè ak sik la, ki pa toujou pi popilè pou gou bèl yo, men yo trè itil pou pèdi pwa ak fonksyone nan kò a kòm yon antye.

Kontr ak mal nan ranplasan sik

Mal ki genyen nan manje yon edulkoran ka koze sèlman pa yon vyolasyon dòz rekòmande chak jou a. Anplis de sa, efè negatif nan edulkoran an ka manifeste poukont li nan prezans nenpòt kontr pou itilize li, pou egzanp, entolerans endividyèl nan pwodwi a. Nan lòt ka yo, eritritol se konplètman san danje epi yo pa afekte deteryorasyon nan sante nan okenn fason.

Yon lòt pwen ki vo mansyone se ti efè laksatif nan edulkoran an, ki rive si ou konsome plis pase 35 g nan pwodwi nan yon moman.

Nan ka ki pi avanse nan twòp (si eritritol manje plis pase 6 ti kiyè luil), ou ka fè eksperyans:

gonfleman;
konvulsyon;
gwonde nan vant lan.

Enpòtan! Nan ka anvi vomi oswa dyare, ou ta dwe tcheke si ou gen yon entolerans endividyèl nan pwodwi a.

Konklizyon

Erythritol se ranplasan sik ki pi an sekirite ak pi inofansif ki disponib. Pwodwi a konplètman natirèl epi li pa gen okenn kalori oswa idrat kabòn. Li bon pou dyabetik, moun ki pèdi pwa, ak atlèt. Konsomasyon admisib chak jou a plizyè fwa pi wo pase sa nenpòt lòt edulkoran. Endikasyon pou itilize - entolerans endividyèl, alèji ak depase dòz yo akseptab.