Zoukini konpòte ak tomat ak kawòt

Zucchini - 1 kg
Kawòt (mwayen) - 2 pcs.
Zonyon (ti) - 2 pcs.
Tomat mi wouj - 3 pcs.
Greens - 1 pakèt moun
Sèl ak nenpòt epis santi bon nan gou
Lwil legim - pou fri
Lay - 2 dan

Pwoteyin 0.8 g
Grès 4.8 g
Idrat kabòn 4.7 g

Resèt ak foto etap pa etap nan kwit manje bon gou zukèini konpòte ak tomat ak kawòt.

Pòsyon pou chak veso: 6-8 pòsyon.

Etap pa etap enstriksyon

Zoukini konpòte ak tomat, kawòt ak lay se yon bon gou, fasil pou prepare plat ki fasil pou kwit lakay ou lè l sèvi avèk etap-pa-etap resèt foto ki dekri anba a. Li se pi bon yo sèvi ak zukèini jèn, pou ke ou pa bezwen koupe po a ak kale mitan an nan grenn gwo ak difisil, ki yo souvan yo te jwenn nan legim twò mi. Tomat yo dwe pran mi pou yo kite plis ji. Ou ka itilize nenpòt remèd fèy ak epis santi bon ou vle.

Nan lòd pou plat la rete dyetetik, li rekòmande pou itilize yon kantite minimòm lwil oliv ak pre-fri legim yo dirèkteman nan chodyè a.

Etap 1

Rense zukèini yo byen anba dlo k ap koule, koupe baz la dans sou tou de bò yo nan chak legim, si sa disponib, tou koupe zòn ki domaje nan po an. Peel kawòt yo, lay lay ak zonyon soti nan ekòs la. Koupe kawòt yo an tranch mens (si legim la se mens ak long, otreman koupe an kib), zukèini - sou menm ti moso yo, lay ak zonyon - an kib piti. Vide kèk lwil legim nan pati anba a nan yon marmite gwo twou san fon epi ajoute lay la. Lè lwil la cho, ajoute koupe zukèini, kawòt ak zonyon. Fry sou chalè medyòm, brase detanzantan, pou 10-15 minit, jiskaske zukèini a se mou ak juiced.

Etap 2

Rense tomat yo ak remèd fèy yo. Koupe tij dans yo nan Dill la, epi koupe baz dans yo pou tomat. Tise byen koupe vèt yo, epi koupe tomat yo an kib gwo. Sèl ak pwav pyès la, ajoute nenpòt epis santi bon si ou vle. Transfere remèd fèy ak legim koupe nan yon veso, melanje byen. Kouvri po a ak yon kouvèti ak mitone legim yo sou chalè ki ba pou yon demi èdtan (jiskaske sansib). Si pa gen ase ji nan zukèini a, lè sa a ajoute mwatye yon vè dlo pirifye.