Metabolism se yon devinèt enpòtan nan foto a oswa yon etap enpòtan sou chemen pou bati yon konplo pou pèdi pwa oswa pran misk. Konprann aksyon an nan pwosesis debaz yo nan byochimik, li se pi fasil reyalize objektif ou, kèlkeswa kalite kò. Ann konsidere ki sa li ye - eksplike nan langaj senp, san yo pa rantre nan forè syantifik la.
Ann tounen sou sijè pezeul yo. Si ou imajine yon òganis kòm yon seri eleman, Lè sa a, metabolis imen se yon mekanis ki kolekte detay nan yon gwo foto ki gen sans. Sa a se yon metabolis, yon konplèks nan tout reyaksyon byochimik.
Nenpòt òganis ap grandi ak fonksyon akòz konsomasyon, transfòmasyon ak retire sèten sibstans.
Metabolis kontwole pwosesis transfòmasyon eleman ki soti an deyò de la. Mèsi a bati-an "Customizer", adaptasyon nan faktè ekstèn se posib. San yo pa pwosesis la kache, lavi ta enposib.
Pwa kò depann sou yon kantite paramèt fizyolojik ak kantite kalori konsome. Gen yon kondisyon enèji debaz yo. Li endividyèl pou chak moun. Bezwen sa a rele metabolis fondamantal - "pòsyon" minimòm chak jou nan enèji (kalori) ki nesesè pou fonksyone nòmal nan kò a an repo. Ou ka kalkile to metabolik la * lè l sèvi avèk fòmil sa yo (* sous - Wikipedia):
- pou fanm: 655 + (9.6xP) + (1.8xL) - (4.7xT);
- pou gason: 66 + (13.7xP) + (5xL) - (6.8xT),
kote, T - laj (ane), L - wotè (cm), P - pwa kò (kg).
Se kontni kalori kalkile lè l sèvi avèk fòmil yo. Gason bezwen sèvi ak fòmil sa a:
88.362 + (13.397 * pwa / kg) + (4.799 * wotè / cm) - (5.677 * laj)
Fi sèvi ak sa a:
447.593 + (9.247 * pwa / kg) + (3.098 * wotè / cm) - (4.330 * laj)
Rezilta kalkil yo se yon kalite mak zewo. Nan yon efò pèdi pwa, ou bezwen konsome mwens pase kantite estime nan kalori. Nan contrast, kulturist bezwen miltipliye rezilta a pa yon faktè sèten.
Sans metabolis la
Pwosesis la metabolik se transfòmasyon nan pwodwi chimik ki nesesè pou fonksyone a plen nan tout sistèm nan kò imen an. Sistèm yo ak tisi nan kò a mande pou eleman ki gen yon estrikti ki ba-nivo. Avèk manje, nou jwenn eleman wo nivo ki mande pou divize.
Metabolis se de kalite pwosesis ki gen rapò youn ak lòt:
- katabolism - divize eleman konplèks yo nan pi senp yo; kòm yon rezilta nan pouri anba tè, enèji pwodwi;
- anabolism - fòmasyon nan sibstans ki nesesè pou kò a soti nan eleman ekstèn; kòm yon rezilta, nouvo selil ak tisi yo fòme; pwosesis sa yo mande pou anpil enèji.
Konplo a nan kou a ak altènasyon nan pwosesis trè konplèks. Men, yon konpreyansyon debaz sou tou de enpòtan pou tou de pèdi pwa ak pran mas.
@ Evgeniya adobe.stock.com
Metabolis pwoteyin
Metabolis pwoteyin se pann nan pwoteyin nan asid amine ak kaskad ki vin apre a nan reyaksyon byochimik ak pwodwi pann yo. Nenpòt atlèt fòs konnen ke pwoteyin se yon eleman esansyèl pou bati ak jenere tisi nan misk. Men, san konte sa a, pwoteyin la tou fè lòt fonksyon, egalman enpòtan,:
- distribye eleman nitritif nan tout kò a;
- asire fonksyònman nòmal sistèm andokrinyen an;
- ankouraje fòmasyon nan òmòn sèks;
- akselere pousantaj pwosesis byochimik yo;
- transpò san nan oksijèn, grès, yon kantite vitamin, mineral, idrat kabòn, òmòn ak lòt konpozan;
- jwe yon wòl nan konsistans ak itilite fonksyon sistèm iminitè a.
Metabolis pwoteyin konsiste de etap sa yo (sous - Wikipedia):
- konsomasyon pwoteyin nan kò a;
- denaturasyon nan eleman nan premye-lòd pwoteyin;
- divize an asid amine endividyèl;
- transpò asid amine nan tout kò a;
- bilding tisi (pou atlèt, sa vle di sitou bati nan misk);
- yon nouvo sik nan metabolis pwoteyin - nan etap sa a, metabolis nan pwoteyin rès nan konstriksyon an rive;
- eliminasyon depanse asid amine.
Yon konplèks asid amine trè enpòtan pou yon metabolis plen véritable. Pou kont li, kantite pwoteyin pa gen anpil enpòtans.
Lè rezoud pwoblèm espò ak nitrisyonèl, li nesesè pou kontwole konpozisyon eleman yo.
Sa a se laverite espesyalman pou vejetaryen, depi pwodwi plant manke mete nesesè nan eleman.
Metabolis grès
Grès se yon sous enèji enpòtan. Avèk aktivite fizik kout tèm, yo itilize enèji glikojèn nan misk yo an premye. Avèk efò pwolonje, kò a resevwa enèji nan grès. Soti nan yon konpreyansyon sou sengularite yo nan metabolis grès, konklizyon an sijere tèt li - kraze rezèv grès, se yon travay olye long ak pwisan obligatwa.
Kò a ap eseye kenbe pi fò nan grès la an rezèv. Nan yon eta nòmal, se sèlman apeprè 5% nan grès ki estab retire tounen. Lipid (grès) metabolis rive nan plizyè etap:
- pann nan grès nan aparèy la gastwoentestinal, dijesyon yo ak absòpsyon;
- transfè lipid soti nan trip la;
- reyaksyon echanj entèmedyè;
- pwosesis nan katabolism grès;
- katabolism asid gra.
Pasyèl transfòmasyon grès pran plas nan vant lan. Men, pwosesis la se ralanti la. Kriz lipid prensipal la fèt nan rejyon siperyè ti trip la.
Fwa a jwe yon gwo wòl nan metabolis lipid.
Isit la, kèk nan eleman yo soksid, kòm yon rezilta nan ki enèji ki pwodwi. Se lòt pati a kraze nan fòma a nan eleman transpòte ak antre nan san an.
@ Evgeniya adobe.stock.com
Metabolis idrat kabòn
Se wòl prensipal nan metabolis idrat kabòn detèmine pa valè enèji nan lèt la. Pwosesis metabolik eleman sa yo fè apeprè 60% nan echanj enèji total nan kò a.
Travay konplè fizik enposib san idrat kabòn.
Se poutèt sa selil gaz yo ta dwe fòme baz rejim alimantè a pou fòmasyon pwodiktif. Nan yon nivo debaz, idrat kabòn yo glikoz. Li akimile nan misk yo ak fwa nan fòm lan nan glikojèn.
Yon konsèp enpòtan ki asosye ak metabolis idrat kabòn se endèks glisemi (GI). Li reflete pousantaj nan ki idrat kabòn yo absòbe nan kò a ak ogmantasyon nan sik nan san. Echèl GI a divize an 100 inite, kote 0 endike manje idrat kabòn-gratis, ak 100 endike manje satire ak eleman sa a.
Ki baze sou sa a, pwodwi yo divize an senp ak konplèks. Ansyen yo wo GI, lèt yo ba. Konprann diferans ki genyen ant youn ak lòt la trè enpòtan. Idrat kabòn senp kraze trè vit nan glikoz. Mèsi a sa a, kò a resevwa yon pòsyon nan enèji nan yon kesyon de minit. Inconvénient la se ke gen ase vag enèji pou 30-50 minit. Lè w ap manje yon anpil nan glusid vit:
- gen feblès, letaji;
- rezèv grès yo depoze;
- pankreyas la blese, ki kontribye nan fòmasyon nan dyabèt melit;
- risk pou devlope maladi nan sistèm kadyovaskilè a ogmante.
Idrat kabòn konplèks pran yon bon bout tan kraze. Men, se retounen nan men yo te santi jiska 4 èdtan. Rejim alimantè a ta dwe baze sou eleman kalite sa a.
Low GI manje:
Pwodwi | GI |
Soy | 15 |
Chanpiyon | 15 |
Chou | 15 |
Lantiy | 25 |
Lèt | 30 |
Fwomaj kotaj san grès | 30 |
Pasta (pa kwit nèt) | 40 |
Buckwheat | 50 |
Mwayen GI manje:
Pwodwi | GI |
Espageti | 55 |
Farin avwàn | 60 |
Diri grenn long | 60 |
Bannann | 60 |
Pasta ak fwomaj | 65 |
Pen ble antye | 65 |
Pòmdetè jakèt | 65 |
Farin ble | 65 |
Segondè GI manje:
Pwodwi | GI |
Diri blan | 70 |
Boulèt | 70 |
Bwason dous gazeuz | 70 |
Lèt chokola | 70 |
Labouyl diri ak lèt | 75 |
Patisri dous | 75 |
Labouyl Instant | 85 |
Cheri | 90 |
Nouy diri | 95 |
Pen bè | 95 |
Pen blan | 100 |
Echanj nan dlo ak mineral
Pifò nan kò a se dlo. Siyifikasyon metabolis nan kontèks sa a pran sou yon konotasyon pwononse. Sèvo a se 85% dlo, san 80%, misk 75%, zo 25%, tisi grès 20%.
Dlo retire:
- nan poumon yo - 300 ml / jou (an mwayèn);
- atravè po a - 500 ml;
- avèk pipi - 1700 ml.
Rapò a nan likid konsome nan elimine yo rele balans dlo. Si konsomasyon an mwens pase pwodiksyon an, sistèm nan kò a echwe. Pousantaj nan konsomasyon dlo pou chak jou depann sou eta a nan sante, an plas an premye.
Nan absans kontr, pou egzanp, patoloji nan ren yo, kè, veso sangen, elatriye, sa a se apeprè 1.5-2.5 lit chak jou. Montan sa a sifi pou asire bon pèfòmans ak byennèt.
Men, ak swe entans, nivo apwopriye a nan dlo boule ka rive jwenn 6-7 lit (sous - FGBU, Endocrinological Research Center nan Ministè Sante nan Federasyon Larisi la, Moskou. "Nitrisyon pou espò.") Yon kondisyon danjere pou atlèt se dezidratasyon, ki ka anpeche sèlman pa kalkil. kondisyon likid endividyèl yo.
Pousantaj optimal kantite lajan ki nesesè nan likid pou yon moun pou chak jou dwe kalkile lè l sèvi avèk fòmil sa a:
- V = (M * 0.03) + (T * 0.4) - fanm;
- V = (M * 0.04) + (T * 0.6) - pou gason,
kote, V se volim nan kantite lajan yo egzije a dlo nan lit chak jou, M se pwa kò a nan yon moun, T se tan nan espò dirèk oswa lòt aktivite ki mande pou konsomasyon enèji (nan absans la nan sa yo, 0 se mete). Kalkil sa a pran an kont tout paramèt yo mande yo: sèks, pwa ak peryòd ekspoze nan kò a.
Depi mineral yo tou lave soti nan kò a ak dlo, pou rezon sa a li se rekòmande konplete dlo òdinè ak dlo mineral. Sa a se youn nan fason ki pi fasil yo fè moute pou deficiency nan eleman esansyèl. Li rekòmande, avèk èd yon nitrisyonis, pou kalkile to sèl ak mineral epi trase yon rejim alimantè ki baze sou kalkil sa yo.
@ Evgeniya adobe.stock.com
Metabolis se yon pwosesis konplèks ak frajil. Si yon echèk rive nan youn nan etap yo nan anabolism oswa katabolism, tout "estrikti nan" byochimik tonbe. Pwoblèm metabolik yo pwovoke pa:
- eredite;
- move fason pou lavi;
- divès maladi;
- k ap viv nan yon zòn ki gen ekoloji pòv yo.
Rezon prensipal ki fè echèk se yon mank respè pou kò ou. Yon kantite abondan nan manje tenten se yon fleo nan tan nou an. Move rejim alimantè ak mank de fè egzèsis mennen nan yon ralentissement nan metabolis. Kòm yon rezilta, yon anpil nan moun ki obèz ak tout konsekans yo.
Pami sentòm yo ke allusion ke yon moun ta dwe fè fas ak règleman an nan metabolis:
- ogmante oswa diminye pwa kò;
- deteryorasyon nan apeti oswa, Kontrèman, yon dezi konstan yo manje;
- fatig kwonik;
- pwoblèm po vizyèl;
- destriksyon emay dan;
- cheve frajil ak klou;
- ogmante chimerik;
- aparans nan dyare, altène ak konstipasyon;
- pasty anwo ak pi ba (pi souvan) branch yo.
Li posib e nesesè pou fè fas ak konsekans maladi metabolik yo. Men, li se estipid konte sou yon efè enstantane. Se poutèt sa, li se pi bon pa kòmanse tèt ou. Men, si li rive, ou bezwen ale nan espesyalis yo epi yo dwe pasyan.
@ Evgeniya adobe.stock.com
To metabolik la depann pa sèlman sou faktè jenetik ak fòm, men tou, sou sèks ak laj. Nivo testostewòn nan gason yo pi wo. Akòz sa a, reprezantan ki nan fè sèks nan pi fò yo gen tandans pran mas nan misk. Ak misk yo bezwen enèji. Se poutèt sa, metabolis debaz la nan gason se pi wo - kò a konsome plis kalori (sous - Syantifik Rechèch Enstiti pou Ijyèn ak Ekoloji Imèn, Samara State Medikal Inivèsite, "Korelasyon nan pousantaj fondamantal metabolik nan diferan fason pou detèmine li").
Fi, nan lòt men an, gen plis chans pou yo estoke grès. Rezon ki fè la manti nan gwo kantite òmòn sèks fi - estwojèn. Fanm yo fòse yo kontwole figi yo pi byen, menm jan ale pi lwen pase yon vi ki an sante imedyatman reponn ak yon ogmantasyon nan pwa.
Men, gen tou eksepsyon. Gen kèk moun ki fasilman pran pwa depase, pandan ke gen kèk fanm ki estab nan sans sa a, menm regilyèman twòp. Sa a se paske abondans nan faktè ki afekte to metabolik yo byen mare. Men, an jeneral, sèks jwe yon wòl gwo.
Pou pifò moun, metabolis fondamantal chanje avèk laj. Sa fasil pou remake nan obsève chanjman ki fèt nan fòm ou oswa fòm zanmi. Pa eseye reziste tan, apre 30-40 ane, oswa menm pi bonè, anpil moun kòmanse flou. Sa a tou nannan nan ektomòf. Nan jèn yo, yo diman jere jwenn menm yon kilogram. Avèk laj, kilogram vini pou kont yo. Menm si se pa nan menm kantite lajan an tankou nan meso- ak andomòf.
Pou konfyans reziste chanjman ki gen rapò ak laj, li nesesè yo vin yon aderan nan vi ki an sante - yo manje avèk sajès epi bay kò a aktivite fizik.
Konte kalori ki baze sou bezwen endividyèl (fòmil pou ede), fè egzèsis, ak metabolis pral nòmal. Sòf si, nan kou, gen lòt kalite pwoblèm.
Ki jan yo manje dwa? Pou peye gwo atansyon a pwodwi, gras a ki fonksyon metabolik nan kò a yo fèt kòrèkteman. Rejim alimantè a ta dwe rich:
- fib legim koryas - kawòt, chou, bètrav, elatriye;
- fwi;
- vèt;
- vyann mèg;
- fwidmè.
Lè w ap chwazi nenpòt rejim alimantè, menm pi itil la, li rekòmande yo bati sou eta inisyal la nan sante.
Pou egzanp, nan moun ki obèz, espesyalman apre 40-45 ane, risk pou yo devlope gout ogmante oswa li deja egziste.
Nan ka sa yo, li se entèdi entèdi yo manje be ak epina soti nan vèt. Franbwaz, CRANBERRIES ak rezen yo entèdi nan fwi ak bè. Nan lòt ka yo, ak kolestewòl ki wo, gen kèk fwidmè eskli, pou egzanp, kribich.
Li rekòmande yo manje souvan ak fraksyon, pa neglije manje maten, yo pran an kont konpatibilite nan pwodwi yo. Li pi bon swa etidye pwoblèm nan an detay, oswa chèche èd nan men yon espesyalis. Depi kò a travay ak sa li te bay, metabolis nòmal ka konte sèlman sou si rejim alimantè a fèt pran an kont bezwen endividyèl yo ak karakteristik kò a.