Pwoteyin ze - avantaj, dezavantaj, ak diferans ki genyen nan lòt kalite yo

Pwoteyin ze se youn nan pwodwi pwoteyin ki pi itil, men li pa lajman itilize.

Poukisa pwoteyin ki pa gen pwofil asid amine ki pi konplè a aksepte inivèsèl? Lè yo pran li epi ki jan? Poukisa tout moun prefere ze laktoserom, men opoze a se vre ak pwoteyin? Ou pral resevwa repons detaye sou tout kesyon sa yo nan atik la.

Profile ak detay

Ki pwoteyin ze? Kontrèman ak laktoserom, ak ki li se toujou konpare, li se yon ti jan pi difisil ekstrè. Nan pwosesis la nan substra pwoteyin, konplikasyon divès kalite yo posib ki afekte bon jan kalite a nan materyèl la oswa degre nan pou pirifye li yo. Depi blan ze san yo pa denaturasyon pote risk pou yo salmoneloz kontra, kèk nan pwopriyete yo benefisye nan ze a pèdi pandan substra. Sa a se akòz tretman an chalè piman bouk ki lakòz denaturasyon ekstrèm. Kòm yon konsekans, se yon pati nan pwofil la asid amine nan mwayen ze a bon mache pèdi.

Si nou konsidere pwoteyin ze kòm yon pwodwi fini san yo pa sengularite yo nan ekstraksyon li yo, Lè sa a, sa a se pi bon konplèks materyèl la anvan tout koreksyon pou nitrisyon yon atlèt la, bay pa gen okenn aksè a pwoteyin bèt.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Avantaj ak dezavantaj

Tankou nenpòt lòt kalite pwoteyin ekstèn, pwoteyin ze pa pafè. Sepandan, li gen plizyè avantaj sou lòt kalite pwoteyin anvan tout koreksyon:

• Pifò konplè pwofil asid amine.
• Pi gran natirelite pou kò nou. Kontrèman ak lòt kalite pwoteyin, yon surdozaj nan substra ze pa pral mennen nan pwoblèm GI katastwofik.
• Low likid obligatwa. Poutèt sa, ren yo pa chaje.
• Alontèm absòpsyon, ki pèmèt pou yon tan long nouri kò a, diminye faktè katabolik.

Sepandan, li tou gen dezavantaj:

• Risk nan konstipasyon. Pou rezon sa a, yo ta dwe pran pwoteyin laktoserom sèlman ak fib pharmaceutique.
• Pousantaj absòpsyon ki ba a pa pèmèt fenèt la pwoteyin yo fèmen imedyatman apre fòmasyon, ki fòse atlèt la depanse lajan anplis sou BCAA.
• Efikasite dirèkteman depann sou bon jan kalite a nan netwaye.

© Maksym Yemelyanov - stock.adobe.com

Ze vs serom

Ki pwoteyin ki pi bon - laktoserom oswa ze? Pa gen okenn repons definitif. Chak pwoteyin gen avantaj ak dezavantaj pwòp li yo. Ou pral jwenn pi bon rezilta yo lè ou konbine tou de kalite pwoteyin tranbl.

Men, si kesyon an se dwat (ou gen yo chwazi sèlman yon sèl kalite pwoteyin), Lè sa a, li vo fouye pi fon.

Premye a tout, lè w ap chwazi, pran an kont:

• bon jan kalite a nan manje prensipal la;
• entansite chaj;
• prezans nan blan ze nan rejim alimantè regilye ou;
• frekans manje;
• travay prensipal la.

Pwoteyin laktoserom se pi bon pou rejim ekstrèm - se pou li siye ak salbutamol ak clenbuterol, oswa vis vèrsa, ekstrèm pran mas lè l sèvi avèk dopan. Pousantaj nan absòpsyon nan laktoserom se konparab ak pousantaj la nan absòpsyon nan BCAA, ki pèmèt ou prèske imedyatman sispann pwosesis katabolik, pandan y ap sa ki lakòz yon foul pwisan anabolizan, kwake kout tèm.

Absòpsyon rapid vitès metabolis, Se poutèt sa, li apwopriye pou andomòf, pou ki moun ki vitès nan pwosesis metabolik se pi plis enpòtan pase tout lòt faktè.

Ki sa ki ka blan ze yo te opoze nan sa a konsiderasyon? Dezavantaj prensipal la se ke li enposib pou yo fèmen fenèt yo pwoteyin, ki prèske imedyatman kwaze li soti nan kalite prensipal la nan matyè premyè pou atlèt ki ta pito-wo kalite ranpli nan misk pwòp yo. Sepandan, kontrèman ak laktoserom, li gen yon pwofil asid amine pi laj. Anplis de sa, blan ze gen yon efè pwolonje, ak Se poutèt sa, tankou kazein, se kapab nouri kò a pou plizyè èdtan.

Konklizyon: pwoteyin laktoserom se pi preferab ke pwoteyin prensipal la, pandan y ap blan ze parfe ranplase kazein - li depase li nan bon jan kalite ak karakteristik an jeneral.

Règleman admisyon

An jeneral, règleman yo pou pran pwoteyin ze yo diferan de lòt rejim konsomasyon pwoteyin. Pou kòmanse, yo egzije pwoteyin total la kalkile - 2 g pou chak kilogram nan pwa nèt pou gason, 1 g pou chak kilogram nan pwa nèt pou fanm) Apre sa, se kantite lajan an nan pwoteyin konplè jwenn nan manje natirèl kalkile.

Nan mwayèn, pou atlèt ki deside sèvi ak ze pwoteyin seryezman, defisi total la se sou 50 g nan pwoteyin. Sa se, de pòsyon plen nan pwoteyin ze. Yo ka itilize nan diferan fason.

Ki jan yo pran pwoteyin ze nan yon jou fòmasyon.

1. Yon pòsyon imedyatman pòs-antrennman pou fèmti fenèt pwoteyin pwolonje.
2. Pòsyon nan dezyèm, brase nan lèt, se pran nan mitan lannwit diminye pwosesis katabolik.

Ki jan yo pran pwoteyin ze nan yon jou ki pa fòmasyon:

1. Yon pòsyon nan maten an.
2. Pòsyon nan dezyèm, brase nan lèt, se pran nan mitan lannwit diminye pwosesis katabolik.

Èske li ede ak pèdi pwa?

Akòz sengularite yo nan metabolis, efikasite nan pwoteyin ze pou pèdi pwa trè ba. Poukisa sa? Tout bagay ankò swiv soti nan Des ki anwo yo ki dekri yo. Yon pousantaj absòpsyon ki ba, byenke li bay rezilta a pi byen nan alontèm anti-katabolism, tou diminye boule grès an jeneral.

Pwofil asid amine konplè a se toude yon avantaj ak yon dezavantaj. Soti nan li, anzim lipaz prensipal yo kreye, se sa ki, li konvèti prèske tout grès fèk ap rantre nan kolestewòl. Kòm yon rezilta nan pran pwoteyin sa a, ou pasyèlman sispann grangou pou yon tan pi long lan. Sepandan, tout bagay sa yo ap mennen nan yon ralentissement siyifikatif nan metabolis. Epi li se faktè sa a ki mennen nan lefèt ke pwoteyin ze se prèske konplètman initil kòm yon remèd prensipal pou pèdi pwa vit.

Si nou konsidere pa pèdi pwa, men pwòp alontèm siye pou 4-6 mwa, Lè sa a, sitiyasyon an isit la se yon ti jan diferan. Kontrèman ak laktoserom, konsome pwoteyin ze sou yon baz ki konsistan pa pral estrès aparèy la gastwoentestinal epi yo pa pral entèfere ak eksitasyon natirèl la nan sentèz pwoteyin soti nan asid amine. Se poutèt sa, ak mouvman pwa dou, pwoteyin ze ap ede ou antre nan mikroperiodizasyon, ki se espesyalman enpòtan lè ou vle pran pwa ak pèdi pwa an menm tan an.

Rezilta

Malerezman, pwodwi ideyal la pou tisi nan misk nourisan ak natirèlman enteresan anabolism pa gen ankò yo te kreye. Se poutèt sa, atlèt gen yo sèvi ak diferan sous pwoteyin pou rezon diferan.

Si w ap vise pa nan yon rezilta rapid (pèdi pwa nan sezon lete an ak pote tèt ou nan yon fòm plaj), men nan yon akizisyon long nan yon fòm-wo kalite ak ipèrtrofi majorite myofibrillar, Lè sa a, pwoteyin ze – opsyon pafè.

Fè atansyon lè w ap pran li, obsève dòz la ak pi enpòtan – pa bliye sou rès eleman kwasans lan: fòmasyon, rekiperasyon, ak bon dòmi. Lè sa a, nitrisyon ou ak sipleman espò ap bay benefis yo pi gran ak pi bon benefis la mèg vyann.

Gade videyo a: Siw Pa Jwen Repons Lan Farine Nan Figiw. Challengen Ak Menaj Mwen (Novanm 2024).