Pear se yon fwi sezonye bon plat ak sante. Kaka a nan fwi sa a se juicy, gen yon bon sant delika ak gou bèl. Yon reyalite enteresan - pi fò nan yon fwi odè, plis vitamin yo li genyen. Kòm pou itilize nan pwa pou manje yo, yo pa sèlman manje kri, men tou, sèk, sèk, kwit, te fè konfiti pwa ak fwi konpòte.
Nan atik la nou pral konsidere benefis ki genyen nan pwodwi a, jwenn konnen an detay ak konpozisyon li yo, epi tou li konnen ki jan pwa a se itil pou pèdi pwa ak pou atlèt, epi chèche konnen mal la posib ak kontr.
Valè nitrisyonèl ak kontni kalori nan pwa
Valè nitrisyonèl ak kontni kalori nan yon pwa dous sezon diferan ak depann sou varyete nan. Sa ki anba la a se yon tab ki montre varyete ki pi popilè nan pwa ak kalori yo ak endikatè BJU:
Julienne | Kontni kalori pou chak 100 g | Kontni kalori nan 1 pwa (an mwayèn) | BJU pou chak 100 g |
Abbot | 46.12 kcal | 138,36 kcal | B. - 0.41 g G. - 0.49 g U. - 10,17 g |
Blan | 42 kcal | 128 kcal | B. - 0.4 g J. - 0.3 g U. - 10.9 g |
Williams | 51,28 kcal | 157 kcal | B. - 0.5 g J. - 0.2 g U. - 11.56 g |
Pakham | 42 kcal | 107 kcal | B. - 0.67 g G. - 0.17 g U. - 10.81 g |
Chinwa | 42 kcal | 103,77 kcal | B. - 0.12 g U. - 11.35 g |
Jòn | 44 kcal | 111,02 kcal | B - 0.4 g F - 0.3 g Y - 10,39 g |
Vèt | 42 kal | 105 kcal | B. - 10.60 g |
Wouj | 42 kcal | 105 kcal | B. - 10.60 g |
Kalifòni | 42.9 kcal | 107 kcal | B. - 10.3 g |
Sezon ivè | 42 kcal | 105 kcal | B. - 10.3 g |
Crystal | 42 kcal | 105 kcal | B. - 0.45 g G. - 0.26 g U. - 9.09 g |
Konferans | 48.33 kcal | 120, 82 kcal | B. - 0.73 g J. - 0.86 g U. - 12.53 g |
Lucas | 43,67 kcal | 109,18 kcal | B. - 10.7 g |
Done yo nan tablo a montre ke fwi yo gen diferan kalori depann sou varyete a, men valè enèji pwodwi a se nan nenpòt ka ki ba epi yo pa pral mal figi a.
Men, nou pa toujou manje pwa fre. Limanite te vini ak plizyè fason yo prepare pwodui sa a, epi apre yon pwosesis sèten, kontni an kalori nan fwi a souvan chanje.
- Pwa sèk deja gen 201 kcal pou chak 100 g, pandan y ap valè nitrisyonèl li yo tou chanje anpil: pwoteyin - 2.3 g, grès - 0 g, idrat kabòn - 49 g. Pousantaj nan idrat kabòn prèske double konpare ak fwi fre.
- Yon pwa kwit gen 179,8 kcal. Valè nitrisyonèl nan pwodwi a pou chak 100 g pratikman pa chanje apre boulanjri epi li rete menm jan ak sa yo ki nan fwi fre.
- Pwa sèk gen 249 kcal - e sa se youn nan valè ki pi wo pou fwi sa a. Valè nitrisyonèl la pa chanje twòp: pwoteyin - 2.3 g, grès - 0.6 g, idrat kabòn - 62.6 g.
- Pwa nan bwat (sele) gen yon ti kras plis kalori pase fwi fre - 65 kcal pou chak 100 g. Sepandan, figi sa yo ka varye selon sa ki egzakteman prepare nan fwi a ak konbyen sik ajoute.
Kontni an kalori nan yon fwi san yon kale gen diferans pwòp li yo, pou egzanp, 100 g nan kaka kale gen sèlman 32 kcal, ak yon antye pwa gwosè mwayenn ki gen 48 kcal. Men, endikatè sa yo kapab tou diferan: jan nou mansyone pi bonè, li tout depann sou varyete nan.
Endèks la glisemi nan pwa se nan enkyetid patikilye bay moun ki gen dyabèt. Malgre kontni an idrat kabòn segondè, GI a (endèks glisemiik) se ki ba ak kantite lajan nan 34 inite. Men, dyabetik pa ta dwe itilize pwa sèk, depi GI yo se 82 inite.
Kòm pou ji pwa, 100 g nan likid frèch prese gen 46 kcal. Lè w ap chwazi bwason magazen, kenbe nan tèt ou ke yo gen yon anpil nan préservatifs ak sik, e sa siyifikativman ogmante valè enèji nan pwodwi a.
Konpozisyon chimik fwi a
Benefis nan gwo nan pwa pou kò a se posib sèlman akòz pi rich konpozisyon chimik yo. Fwi yo gen fruktoz, glikoz, sikwoz, asid òganik ak anpil eleman itil mikwo ak macro.
Gen kèk varyete pwa ki gen asid ascorbic nan kantite 3-17 mg. Fwi imri gen pi gwo kantite flavonoid (sibstans ki sou plant espesyal ki gen yon efè pozitif sou kò a pa enteresan aktivite a nan anzim). Flavonoid yo sèlman yo te jwenn nan manje plant, ak pwa se youn nan yo. Fwi mi se 97% kaka, rès la se grenn ak po. 100 g fwi gen 85 g dlo.
Anba la a se tout eleman nitritif ki nan pwa a.
Eleman nitritif | Kantite pwa pou chak 100 g |
Vitamin PP | 0.1 mg |
Beta karotèn | 0.1 mg |
Vitamin A. | 2 μg |
Vitamin B1 (tyamin) | 0.2 mg |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.3 mg |
Vitamin B5 (asid pantotènik) | 0.5 mg |
Vitamin B6 (piridoksin) | 0.3 mg |
Vitamin B9 (asid folik) | 2 μg |
Vitamin C | 5 mg |
Vitamin E. | 0,4 mg |
Vitamin K. | 4.5 mcg |
Kalsyòm | 9 mg |
Manyezyòm | 12 mg |
Sodyòm | 14 mg |
Potasyòm | 155 mg |
Fosfò | 16 mg |
Souf | 6 mg |
Fè | 2.3 g |
Yòd | 1 μg |
Fliyò | 10 mcg |
Molibdèn | 5 μg |
Silisyòm | 6 μg |
Cobalt | 10 mcg |
Nikèl | 17 mcg |
Rubidium | 44 μg |
Zenk | 0.19 mg |
Akòz fib dyetetik, absòpsyon nan fruktoz nan vant la ralanti, ki se yon plis definitif pou dyabetik ak moun ki twò gwo. Pwa a tou gen anpil fib, ki gen yon efè pozitif sou aparèy dijestif la.
Konpozisyon chimik la rich, divès e ki kapab bay yon moun ki gen pi fò nan konsomasyon chak jou nan vitamin ak lòt sibstans ki sou itil.
© kulyk - stock.adobe.com
Benefis pwa yo pou moun
Tankou yon fwi ki an sante tankou yon pwa te itilize pou anpil syèk nan trete ak anpeche anpil maladi.
Si ou konsome sezon sa a fwi dous regilyèman
- ou pral amelyore fonksyone nan sistèm iminitè a;
- debarase m de pwosesis enflamatwa;
- nòmalize aparèy dijestif la;
- kontwole metabolis ou;
- amelyore fonksyon ren ak fwa.
Lè sa a se pa tout pwopriyete ki itil nan pwodwi a. Akòz kontni segondè nan asid ascorbic, pwa pa sèlman amelyore iminite, men tou, ranfòse veso sangen yo. Fwi a itilize pou prevansyon ateroskleroz, menm jan li retire kolestewòl nan kò a.
Li se benefisye tou pou moun ki gen kalkul konsome pwa menm jan yo rich nan fib dyetetik. Pou rezon medsin, ou ka itilize pa sèlman fwi, men tou, yon dekoksyon nan pwa sèk: sa a bwè pral ede vezikulèr a nan travay.
Pou moun ki gen pwoblèm cheve, ak klou flokon ak kraze, ou bezwen manje fwi a chak jou.
© lisa870 - stock.adobe.com
Benefis pou maladi
Pwa a rekòmande pa medikaman ofisyèl ak tradisyonèl pou anpil maladi.
Akòz gwo kantite potasyòm, pwa yo itil pou moun ki gen pwoblèm kadyovaskilè. Anplis, ou ka manje fwi a tou de fre, ak sèk, ak sèk. Compotes, ji ak bwason fwi ki soti nan fwi sa a ap itil tou.
Pwa ede tou avèk urolithiasis. Avèk sistit, ou bezwen bwè bouyon pwa oswa konpot fwi. Bwè a pral soulaje doulè, ogmante kantite pipi akòz efè dyurèz la.
Jis 100 g nan pwa yon jou ede ogmante emoglobin ak debarase m de èdèm, sa ki fè pwodwi a itil pou moun ki vle pèdi pwa depase.
Depi pwa gen yon endèks glisemi ki ba, ka pwodwi sa a dwe ajoute nan rejim alimantè a nan dyabetik. Se pa sèlman fwi ki itil, men tou ji. Si dilye nan pwopòsyon egal ak dlo, li pral bese nivo sik nan san. Sepandan, sèlman frèch prese ji yo pral itil.
Enpòtan! Nan fòm grav nan dyabèt, li se pi bon refize pwa nan nenpòt ki kantite. Anvan ou manje fwi a, asire w ke ou tcheke avèk doktè ou.
Pwa yo rekòmande pou pasyan kansè yo, depi fwi aromat siyifikativman ogmante efikasite nan dwòg ke yo preskri pou tretman timè malfezan.
Karakteristik varyete
Kòm pou varyete pwa, absoliman tout bagay itil: "Chinwa", "Khrustalnaya", "Duchesse", men varyete ki pi itil se "Konferans". Li gen pi gwo kantite eleman nitritif, asid òganik ak fib dyetetik. Akòz pwopriyete li yo, pwa gen yon efè benefik sou trip yo.
Men, varyete "Duchesse" a gen eleman antibyotik arbutin, ki detwi bakteri patojèn nan kò imen an. Doktè rekòmande pou bwè yon dekoksyon sa a varyete pwa pou touse grav ak pou pwoblèm ak sistèm respiratwa a.
© Artem Shadrin - stock.adobe.com
Pwa sovaj (sovaj) konsidere kòm pa mwens itil. Li rekòmande pou moun ki gen tibèkiloz. Fwi sa a soulaje tous grav.
Pwa Williams yo pami pi ba nan kalori epi yo pa lakòz alèji. Varyete sa a rekòmande pou moun ki gen sistèm iminitè febli, fwi sa yo espesyalman itil lè kwit.
Pou moun ki gen doulè, pwa yo gen dwa sèlman pandan peryòd remisyon. Mèsi a eleman yo dur nan tanen yo, se pwosesis la enflamatwa sispann. Men, pwa fimen yo pi byen eskli nan rejim alimantè a.
Pear te, oswa "eliksir nan jèn" kòm li se sa yo rele tou, amelyore sante an jeneral epi li bay kò a yon ogmantasyon nan enèji. Se tankou yon bwè bwè nan kou nan sis mwa, ki fè li posib pou kò a Geri tèt li, soulaje enflamasyon nan jwenti yo, amelyore aparèy dijestif la ak nòmalize presyon. Li rekòmande tou pou bwè bwè a nan yon tanperati ki wo.
Brendiy Pear ka koupe nan nenpòt ki lè nan ane a, men li pi bon fè nan sezon prentan an. Nenpòt kalite pwa se apwopriye pou yon bwè geri, bagay la prensipal la se koupe pati a anwo nan branch lan - li se douser. Sere tankou yon vid nan krich an vè.
Men, fèy pwa, si ou fè yon dekoksyon nan men yo, yo pral ede geri chanpiyon ak dèrmatoz.
Benefis pou kò fanm ak gason
Pwa yo benefisye pou fanm ak gason. Premyèman, kite a pran yon gade pi pre nan benefis sa a fwi pou fè sèks nan pi fò. Gason pa souvan konsome fwi sa yo - ak konplètman pou gremesi.
Li se fè sèks nan pi fò ki gen plis tandans fè kalvisi, anpil paske nan sa a fòtman konplèks. Pou prezève cheve, li rekòmande pou fè yon mask pwa, ki gen ladan tou lwil Barden, siwo myèl ak lwil esansyèl.
Pwa a pote tou benefis san dout bay gason ki gen pwoblèm ak puisans.Pou rezoud pwoblèm sa a, li ase yo manje 2-3 fwi nan yon jounen. Fwi sa a refè apre travay di oswa fòmasyon fòs.
Benefis ki genyen nan yon pwa pou fanm pandan règ yo anpil valè: fetis la diminye doulè, amelyore atitid, ak ogmante efikasite. Sèks ki pi fèb la gen plis tandans pou maladi nan sistèm jenito-urinè a, Se poutèt sa, pandan peryòd de vin pi grav, li rekòmande yo bwè dekoksyon pwa ki baze sou.
Se pwa a lajman ki itilize nan kosmetoloji. Mask divès kalite, krèm ak chanpou ki baze sou sa a fwi fè po a, cheve ak klou bèl ak byen swaye.
Men, pi fò nan tout pwa yo renmen pou kontni ki ba kalori yo ak kapasite nan sèvi ak yo nan nitrisyon dyetetik.
Benefis yo nan pwa pou pèdi pwa
Po ki pa gen anpil kalori, moun rich nan divès kalite sibstans ki sou biyolojik aktif, se itil sitou pandan peryòd la nan pèdi pwa.
Nan mwayèn, si ou manje omwen yon pwa yon jou, ou ka jete 450 g. Li sanble enposib, men li se. Agiman yo jan sa a:
- Kontni an fib segondè nan pwa a ba ou yon santiman plenite, ki ede kontwole apeti ou. Fib kontwole aparèy dijestif la epi li ede pi byen absòbe vitamin ak mineral.
- Fwi a juicy gen yon anpil nan fruktoz, ki plen kò imen an ak enèji.
- Pwa se yon fwi ki pa gen anpil kalori.
- Kaka a nan fwi a gen antioksidan ki retire pa sèlman toksin, men tou, kolestewòl.
Sepandan, se pa tout konsa senp. Pou reyalize rezilta pozitif, lè l sèvi avèk yon pwa pou pèdi pwa, ou dwe konfòme yo avèk kèk règ:
- ak yon santiman byen file nan grangou, manje yon pwa;
- bwè ji pwa (frèch prese) pou manje maten ak ti goute;
- Manje yon fwi anvan ou fè egzèsis (fwi espesyalman itil anvan gwo efò);
- ranplase dine ak yon pwa kwit nan fou (tankou yon ti goute nan mitan lannwit ap ba ou yon santiman plen, men li pa pral ajoute kalori siplemantè).
Si ou rete ak kout rekòmandasyon sa yo, ou pral wè yon rezilta pozitif pi vit ke posib. Men, pa gen anyen ki vini fasil. Pèdi pwa, li pa ase jis swiv yon rejim alimantè. Ou bezwen yon vi aktif boule sa yo kalori siplemantè.
Poukisa yon pwa se itil pou atlèt, nou pral konsidere pi lwen.
Pear nan espò nitrisyon
Pwa a pa sèlman pèmèt, men rekòmande pou atlèt nan tout kalite espò.
Pwa a gen zenk, epi li se eleman sa a ki responsab pou sentèz testostewòn, ki gason bezwen pou fòmasyon. Zenk se tou patisipe nan sentèz la nan òmòn kwasans, ki te gen yon efè pozitif sou mas nan misk.
Fib, ki jwenn nan fwi a, nesesè tou pou atlèt, menm jan li gen yon efè benefik sou dijesyon ak pwosesis metabolik yo. An menm tan an, pa gen okenn grès nan pwa a ki ta ka kontribye nan fòmasyon nan tisi grès depase.
Mal nan fwi nan kò imen an
Malgre benefis sante vas nan pwa, fwi a ka danjere nan kèk ka. Ann pran yon gade pi pre nan kèk nan kontr yo pou manje fwi.
Se konsa, pwa yo pa vo manje.
- pandan peryòd de vin pi grav nan maladi gastwoentestinal;
- ak yon kale sou yon lestomak vid (li se menm pi bon kale kale a, menm jan li ka absòbe sibstans danjere);
- pa janm bwè dlo apre yon pwa, tankou sa ka lakòz brûlures;
- pa manje fwi vèt, yo ka mennen nan konstipasyon oswa endijesyon.
Separeman, li vo mansyone danje ki genyen nan yon pwodwi fimen. Pwa prepare nan fason sa a ka danjere non sèlman pou moun ki gen maladi ilsè oswa doulè, men tou pou yon moun parfe ki an sante. Lè yo fimen, karsinojèn yo fòme nan pwodwi a, ki ogmante risk pou kansè.
Lè w ap achte, peye atansyon sou kale fwi a: si li kolan, refize achte tankou yon fwi. Gen plis chans, se kale nan pwa a trete ak difenol - yon sibstans ki anpeche pouri ak kenbe fwi a pi long lan. Konpoze sa a danjere pou sante moun. Si ou te deja achte tankou yon pwodwi, rense l byen nan dlo cho ak fwote ak yon bwòs. Li se menm pi bon pa konsome tankou fwi ak po an.
Kòm pou mal la nan yon pwa apre tretman chalè, tout bagay se Limit isit la. Sou yon bò, fwi sa a ede ak touse, ak sou lòt la, apre yo fin kwit manje, kèk nan eleman nitritif yo pèdi.
Ou ta dwe tou fè atansyon ak pwa sèk, menm jan yo gen anpil sik. Pwodwi a pa apwopriye pou moun ki sou yon rejim alimantè. Li se tou endezirab yo manje pwa sèk ak pwodwi letye, tankou sa a ka mennen nan endijesyon ak flatulans.
Men, pwa sèk nan "Konferans" ak "Chinwa" varyete yo, osi byen ke konpot soti nan fwi sa a yo pèmèt yo boule tout moun. Sepandan, ou ta dwe asire w ke ou pa fè alèji ak manje sa yo. Ak pou moun ki gen dyabèt, li se pi bon evite manje pwa sèk, menm jan yo gen plis sik.
© glebchik - stock.adobe.com
Rezilta
Pear se yon fwi inik ki rich nan vitamin ak mineral. Lè yo itilize li kòrèkteman, li kapab amelyore fonksyone nan sistèm iminitè a, ranfòse mi yo nan veso sangen, kontwole fonksyone nan ren yo ak fwa, ak soulaje kondisyon an nan urolithiasis. Akòz kontni segondè potasyòm li yo, fwi a se benefisye pou sistèm nan kadyovaskilè.
Pear se youn nan fwi yo kèk ki ka boule sou yon rejim alimantè, ak pou atlèt fwi sa a ap vin yon ekselan enèjik natirèl.