- Pwoteyin 6.2
- Grès 10.9
- Idrat kabòn 22.1
Chou se yon pwodwi ekstrèmman an sante! Li te gen yon estrikti amann selilè, akòz ki li fasil absòbe nan kò nou an, gen sibstans ki sou pwoteyin, se moun rich nan vitamin ak mineral. Jodi a nou te prepare pou ou yon etap-pa-etap resèt dyetetik pou chou kwit nan fou.
Dapre kontni eleman nitritif yo ak dijèstibilite yo, nitrisyonis konsidere li kalite ki pi valab nan chou. Nan vitamin yo, li gen asid ascorbic, nan yon pakèt domèn vitamin B ki trè enpòtan pou kò a: B1 (tyamin), B2 (riboflavin), B5 (asid pantotenik), B6 (piridoksin), B9 (asid folik), osi byen ke vitamin PP ( nikotinik asid), E, K, H (biyotin), kolin, ak yon vitamin U san patipri ra.
Pòsyon pou chak veso: 3 pòsyon.
Etap pa etap enstriksyon
Chou gen anpil macro- ak mikwo eleman: kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, potasyòm, fosfò, fè, zenk, kwiv, Manganèz, Selenyòm, osi byen ke Cobalt, yòd, klò. Kòm pou fè, chou gen de fwa lavalè tankou pwa vèt, leti ak leti.
Legim sa a rich nan pwoteyin: an konparezon ak chou blan, li gen plizyè fwa plis pwoteyin. Ki baze sou sa a, enfloresans tèt ka sèvi kòm yon bon ranplasan pou pwoteyin bèt. Pwobableman akòz pwopriyete sa a itil, kèk nutrisyonist rele chou blan fwomaj kotaj. Anplis de sa, chou gen tartronic, asid, asid malik, delika fib dyetetik, pèktin, anzim ak lòt sibstans ki enpòtan pou sante nan kò nou an.
Jodi a nou pral eseye yon fason rapid ak dou nan kwit manje chou - boulanjri nan dife pou chofe fou a. Se konsa, li pral prezève vitamin maksimòm epi yo pral vire soti nan trè bon gou ak vrèman dyetetik. Ann prepare yon sòs Piquant pou li ki baze sou sòs soya ak epis santi bon. Plat la pral tounen soti nan dyetetik, men trè orijinal yo.
Etap 1
Premyèman, rense chou a ak dlo epi koupe an ti florè.
Etap 2
Mete flè yo nan yon egoutwar epi rense yo byen anba dlo frèt k ap koule. Chou bezwen tankou yon rense bon jan akòz fòm konplèks li yo, paske pousyè ak sibstans danjere ka akimile ant enfloresans yo. Opsyon ideyal la se tranpe enfloresans yo pou 10 minit nan dlo frèt sale, epi sèlman rense l.
Etap 3
Koulye a, kale ak tise byen koupe twa galik lay.
Etap 4
Add lwil legim, sòs soya, lay, epis santi bon nan chou a. Melanje byen pou marinad la kouvri tout flè yo.
Etap 5
Peze ji a nan mwatye yon sitwon epi ajoute li nan chou an. Melanje tout bagay byen ankò. Oto domaje pral ajoute enteresan sourness, pikant ak fraîcheur nan plat la.
Etap 6
Koulye a, liy yon gwo plat boulanjri oswa gwo twou san fon fèy boulanjri ak papye boulanjri. Mete chou a, gaye li respire. Mete nan yon fou prechofe a 180 degre ak kwit pou 30-40 minit, vibran de tan zan tan.
Sèvi
Mete chou kwit nan fou nan bòl pòsyon sèvi epi sèvi kòm yon plat apa oswa kòm yon plat bò ak vyann, pwason oswa bèt volay.
Bon apeti!
