Woulo vyann bèf - resèt ak foto, ki jan yo kwit manje nan fou an * Crossfit

Vyann bèf - 700 g
Lay - 1-2 galik
Koulè wouj violèt zonyon (gwo) - 1 PC.
Lwil oliv nan gou
Sèl, tè nwa pwav - nan gou
Sèk diven blan - 1 vè
Ji tomat oswa bwè fwi - 2 linèt
Grès kochon ak kouch (bekonn) - 1 moso (10-15 g)
Greens nan gou
Epis santi bon nan gou

Pwoteyin 13.9 g
Grès 9.9 g
Idrat kabòn 3.6 g

Yon resèt ak foto etap pa etap nan fasil-a-prepare ak bon gou woulo vyann bèf, ki fè yo fri nan yon chodyè ak diven ak kwit nan fou a, ki dekri anba a.

Pòsyon pou chak veso: 4 pòsyon.

Etap pa etap enstriksyon

Rolls vyann bèf koupe se yon plat vyann bon gou ke ou ka fè tèt ou nan kay la. Vyann lan dwe pran nan kou a oswa tounen pou ke li se mou ak san yo pa yon anpil nan kouch gra. Woulo yo premye fri nan yon chodyè ak Lè sa a kwit nan fou a kenbe bèf la juicy. Pou prepare plat la, w ap bezwen yon resèt foto etap pa etap, kranp dan, yon chodyè fri, ak yon plat boulanjri (oswa yon sèl chodyè apwopriye pou de pwosesis). Diven dwe pran blan sèk, ak là kochon - pa sale. Ou ka itilize nenpòt epis santi bon apwopriye pou vyann. Diven an ka ranplase ak yon vè siplemantè ji natirèl tomat.

Etap 1

Pran yon moso vyann bèf epi koupe grès an tèt la. Koupe vyann lan an bann mens jiskaske ou jwenn apeprè 4 tranch. Sèvi ak yon mato bat vyann bèf la. Koupe yon moso bekonn an ti kare. Peel lay la epi koupe an ti moso. Lave vèt tankou pèsi, kale likid ki depase, epi koupe yon tij dans. Koupe remèd fèy yo an ti moso.

Etap 2

Mete yon kantite egal sèl, epis santi bon nan gou, bekonn, zèb koupe ak lay sou chak moso vyann bat.

Etap 3

Woule chak moso vyann bèf nan yon tib sere pou kenbe ranpli a pa gaye.

Etap 4

Tòde tib la ankò, jan yo montre nan foto a, epi ranje li ak kranp dan an bwa.

Etap 5

Peel zonyon an, rense l anba dlo frèt epi koupe legim la an ti moso. Pran yon chodyè fri gwo twou san fon, vide nan lwil legim. Lè li cho, ajoute zonyon an ak sote pou yon koup la minit, jiskaske li nan translusid. Lè sa a, mete deyò roulèt yo ki te fòme ak fri sou chalè medyòm pou 10-15 minit sou tou de bò yo. Add diven ak ji tomat, brase. Voye kwit nan yon fou prechofe a 180 degre pou 40 minit. Apre 20 minit, louvri fou a epi vide sòs la sou woulo yo anba nan chodyè a (oswa mwazi, si ou deplase pyès la).

Etap 6

Bon gou woulo vyann bèf ak sòs, kwit nan fou a, pare. Anvan ou sèvi, kite vyann lan kanpe nan tanperati chanm pou 10 minit, Lè sa a, retire dantifris yo epi sèvi plat la sou tab la. Rolls ale byen ak pasta oswa pòmdetè gani. Bon apeti!