- Pwoteyin 8.87 g
- Grès 0.66 g
- Glusid 37,73 g
Youn nan pi gwo seksyon gastronomik yo se bouyon an. Bouyon nan legim divès kalite just konsidere kòm pi popilè a, men an menm tan an, yon plat ki senp. Pandan ke li pi komen pou fè legim zukèini bouyon, an reyalite, ou ka pran nenpòt legim, koupe yo abitrèman, ak mitone yo sou chalè ki ba nan yon marmite gwo oswa soteuz. An menm tan an, li enpòtan pou tout pwodwi kenbe fòm yo ak teksti otank posib, epi yo pa vire nan yon pure omojèn.
Anplis de sa, eksperyans ki pi enkwayab yo gen dwa nan preparasyon an nan bouyon legim. Ou ka sèlman legim bouyon, oswa ou ka ajoute vyann, vyann mens, dyondyon ak lòt pwodwi yo. Tout depann sou sa ou genyen nan frijidè ou jodi a.
Ou kapab tou san danje sèvi ak yon cuisinier dousman lè kwit manje bouyon legim. Multicooker a se tou senpleman kreye pou asyèt ki mande pou ralanti e menm mitone. Bouyon legim nan yon cuisinier dousman vin espesyalman sansib ak bon plat.
Pòsyon pou chak veso: 4.
Pwosesis kwit manje
Resèt nou an jodi a gen ladan pa sèlman bouyon yo legim estanda zukèini, kawòt ak piman, men tou, yon pye ble seleri santi bon ak remoute kouraj pwa blan. Nou asire w ke ou pral renmen li, ak etap-pa-etap resèt nou yo ak yon foto pral fè pwosesis la pou kwit manje pi fasil pou ou.
Etap 1
Lave legim yo byen anba dlo k ap koule, epi kale l.
Etap 2
Koupe zukèini, piman, seleri ak kawòt. Mwen te fè l 'ak yon processeur manje. Kenbe nan tèt ou ke pi piti a oswa mens moso yo se, pi vit nan plat la pral kwit manje ak plis ankò nan legim yo satire ak ji chak lòt la. Men, an menm tan an, li pa vo fanm k'ap pile twòp pou ke legim yo pa pèdi estrikti yo. Kenbe balans.
Etap 3
Koupe zonyon ak lay tise byen.
Etap 4
Chofe yon soteuz gwo twou san fon sou gwo chalè. Gout yon gout nan lwil legim. Si w ap itilize yon bon soteuz ki pa baton, ou ka fè san lwil oliv. Mete zonyon an koupe ak lay nan yon soteuz epi sote jiskaske yon ti kras an lò mawon. Lè sa a, ajoute tout lòt legim yo. Fry ak konstan vibran pou 5 minit.
Etap 5
Add keratin tomat, ajoute dlo ak sik. Pa neglije sik, nan asyèt ki sèvi ak tomat, sòs tomat oswa keratin tomat, li se yon dwe. Sugar retire asidite nan tomat epi fè gou a douser.
Brase byen, kouvri ak mitone sou chalè ki ba pou 10 minit, brase detanzantan.
Etap 6
Ajoute pwa nan sòs tomat nan bouyon legim nou an. Ajoute plis dlo si sa nesesè. Add epis santi bon ou pi renmen tankou Basil, oublil suneli oswa pwav. Sezon sèl ak melanje byen.
Etap 7
Mitone kouvri jiskaske legim yo adousi (apeprè 15 minit), brase detanzantan epi ajoute dlo si sa nesesè. Tan kwit manje depann sou ki kalite legim ak gwosè a nan moso yo.
Sèvi
Bouyon legim cho mete deyò sou plak pòsyon oswa bòl, dekore avèk remèd fèy ak sèvi sou tab la. Bouyon legim ka sèvi kòm yon plat poukont li oswa kòm yon adisyon nan asyèt vyann, pwason oswa bèt volay. Li trè bon tou pou sèvi bouyon legim ak pòmdetè bouyi, diri oswa bulgur.
Bon apeti!
