Kòm ou konnen, endèks la glisemi se yon endikatè relatif ki montre ki jan idrat kabòn nan manje afekte chanjman nan nivo sik nan san. Idrat kabòn ki gen yon GI ki ba (jiska 55) yo absòbe ak absòbe pi dousman, kòm yon rezilta nan yo ki lakòz yon ogmantasyon ki pi piti ak pi dousman nan nivo glikoz. Natirèlman, endikatè a menm afekte to ensilin lan.
Li se yon erè yo panse ke GI se sèlman enpòtan pou dyabetik. An reyalite, endikatè sa a enpòtan kounye a pou anpil atlèt ki kontwole rejim alimantè yo. Se poutèt sa li enpòtan pou konnen pa sèlman pwodwi KBZhU a, men tou GI li yo. Menm lè li rive legim, fwi oswa bè, ki fè yo deja jeneralman konsidere kòm manje ki an sante ak dwa. Tablo endis glisemi fwi, legim ak bè ap ede konprann pwoblèm sa a.
| Non pwodwi a | Glisemi endèks |
| Abriko nan bwat | 91 |
| Abriko fre | 20 |
| Abriko sèk | 30 |
| Cherry prin | 25 |
| Yon anana | 65 |
| Orange san kale | 40 |
| Zoranj | 35 |
| Melon dlo | 70 |
| Kavya berejenn | 40 |
| Berejenn | 10 |
| Bannann | 60 |
| Bannann yo vèt | 30 |
| Blan cotoneast | 30 |
| Pwa fouraj | 80 |
| Pwa nwa | 30 |
| Bwokoli | 10 |
| Lingonberry | 43 |
| Suedwa | 99 |
| Brussels jèrm | 15 |
| Rezen | 44 |
| Rezen blan | 60 |
| Rezen Isabella | 65 |
| Rezen Kish-Mish | 69 |
| Rezen wouj | 69 |
| Rezen nwa | 63 |
| Cherry | 49 |
| Seriz | 25 |
| Mitil | 42 |
| Kraze pwa jòn | 22 |
| Pwa vèt, sèk | 35 |
| Pwa vèt | 35 |
| Pwa vèt, nan bwat | 48 |
| Pwa vèt, fre | 40 |
| Pwa Tik | 30 |
| Pwa pwa Tik nan bwat | 41 |
| Garnet | 35 |
| Kale grenad | 30 |
| Chadèk | 22 |
| Chadèk san kale | 25 |
| Chanpiyon | 10 |
| Chanpiyon sale | 10 |
| Pear | 33 |
| Melon | 65 |
| Melon san kale | 45 |
| Blackberry | 25 |
| Pòmdetè fri | 95 |
| Pwa vèt | 40 |
| Green pwav | 10 |
| Greens (pèsi, Dill, leti, be) | 0-15 |
| Frèz | 34 |
| Grenn ble, jèmen | 63 |
| Grenn RYE, pouse | 34 |
| Rezen rezen | 65 |
| Fig | 35 |
| Irga | 45 |
| Zucchini | 75 |
| Zoukini fri | 75 |
| Pooch mwèl | 15 |
| Kavya Squash | 75 |
| Kaktis Meksiken | 10 |
| Chou blan | 15 |
| Bouyon chou blan | 15 |
| Choukrout | 15 |
| Chou fre | 10 |
| Chou | 30 |
| Chou bouyi | 15 |
| Pòmdetè (enstantane) | 70 |
| Pòmdetè bouyi | 65 |
| Pòmdetè fri | 95 |
| Pòmdetè bouyi nan inifòm | 65 |
| Pòmdetè kwit nan fou | 98 |
| Patat (patat) | 50 |
| Fri franse | 95 |
| Pòmdetè kraze | 90 |
| Bato pòmdetè | 85 |
| Kiwi | 50 |
| Frèz | 32 |
| Seriz | 20 |
| Kokoye | 45 |
| Legim nan bwat | 65 |
| Wouj Ribes | 30 |
| Makro | 40 |
| Mayi (grenn antye) | 70 |
| Mayi bouyi | 70 |
| Mayi dous nan bwat | 59 |
| Flok mayi | 85 |
| Abriko sèk | 30 |
| Sitwon | 20 |
| Zonyon vèt (plim) | 15 |
| Zonyon | 15 |
| Zonyon kri | 10 |
| Powo | 15 |
| Franbwaz | 30 |
| Franbwaz (pure) | 39 |
| Mango | 55 |
| Tangerines | 40 |
| Jèn pwa | 35 |
| Kawòt bouyi | 85 |
| Kawòt kri | 35 |
| Cloudberry | 40 |
| Alg | 22 |
| Nectarine | 35 |
| Lanmè nèrpren | 30 |
| Lanmè nèrpren | 52 |
| Konkonm fre | 20 |
| Papay | 58 |
| Parsnip | 97 |
| Green pwav | 10 |
| Pwav wouj | 15 |
| Piman dous | 15 |
| Pèsi, Basil | 5 |
| Tomat | 10 |
| Radi | 15 |
| Navèt | 15 |
| Rowan wouj | 50 |
| Rowan nwa | 55 |
| Salad fèy | 10 |
| Sòs salad fwi ak krèm vide | 55 |
| Leti | 10 |
| Bètrav | 70 |
| Bètrav bouyi | 64 |
| Plum | 22 |
| Sèk prin | 25 |
| Prunye wouj | 25 |
| Korint wouj | 30 |
| Korint wouj | 35 |
| Nwa cotoneast | 15 |
| Nwa cotoneast | 38 |
| Pwa soya | 15 |
| Soja, nan bwat | 22 |
| Soja, sèk | 20 |
| Aspèj | 15 |
| Pwa vèt | 30 |
| Pwa sèk | 35 |
| Pwa sèk, lantiy | 30-40 |
| Joumou | 75 |
| Joumou kwit nan fou | 75 |
| Dill | 15 |
| Pwa | 30 |
| Pwa blan | 40 |
| Pwa bouyi | 40 |
| Lima pwa | 32 |
| Pwa vèt | 30 |
| Pwa ki gen koulè pal | 42 |
| Dat | 103 |
| Persimmon | 55 |
| Chou fri | 35 |
| Chou flè | 15 |
| Seriz | 25 |
| Seriz | 50 |
| Mitil | 28 |
| Prun | 25 |
| Pwa nwa | 30 |
| Lay | 10 |
| Lantiy vèt | 22 |
| Lantiy wouj | 25 |
| Lantiy bouyi | 25 |
| Mulberry | 51 |
| Rosehip | 109 |
| Epina | 15 |
| Ponm | 30 |
Ou ka telechaje vèsyon konplè tab la pou toujou genyen li nan men isit la.
