Sòs salad pòmdetè - yon resèt klasik ak yon foto nan kwit manje ak zonyon * Crossfit

Young pòmdetè - 400 g
Zonyon (koulè wouj violèt oswa wouj) - 1 PC.
Bulgarian pwav wouj - ½ PC.
Bulgarian jòn pwav - ½ PC.
Bulgarian pwav zoranj - ½ PC.
Lwil oliv nan gou
Natirèl yogout oswa krèm tounen (10-15%) - 50-70 g
Sèl nan gou
Remèd fèy sèk (séchage) - 1 ti kiyè.

Pwoteyin 2.8 g
Grès 6.2 g
Idrat kabòn 15.6 g

Yon resèt foto etap pa etap pou fè yon sòs salad bon gou sezon prentan ak legim san mayonèz ki dekri anba a

Pòsyon pou chak veso: 4-6 pòsyon.

Etap pa etap enstriksyon

Salad pòmdetè ak zonyon ak klòch piman se yon varyasyon nan sòs salad la klasik Alman ki fèt ak yon yogout natirèl oswa krèm tounen abiye ak yon kontni ki ba anpil grès ak yon ti lwil legim. Pou fè yon plat nan kay la, ou bezwen achte jèn pòmdetè gwosè mwayenn ki, ki pral kwit antye. Sòs salad legim la ka sèvi frèt oswa cho. Nan premye ka a, pòmdetè yo ka bouyi davans, epi nan dezyèm lan, kwit imedyatman anvan fòmasyon sòs salad la.

Kontni an kalori nan plat la prepare dapre sa a resèt ak foto a se ki ba, men li se pi bon yo sèvi ak li nan maten an.

Etap 1

Rense jèn pòmdetè yo byen anba dlo k ap koule pou pa gen pousyè tè ki rete sou po an. Vide dlo frèt sou legim ak kwit nan po yo jiskaske sansib. Lè sa a, vide dlo a cho epi ajoute dlo frèt yo refwadi pòmdetè yo pi vit. Vide dlo a epi gaye legim yo sou yon sifas ki plat pou siye po yo. Koupe pòmdetè yo an mwatye, tankou nan foto a, si rasin yo piti, epi an kat pati, si gwo. Transfere pòmdetè yo nan yon bòl gwo twou san fon epi ajoute yon ti lwil oliv.

Etap 2

Lave klòch piman, koupe an mwatye, kale epi retire ke la. Koupe legim yo an kib gwosè mwayen. Peel zonyon yo, rense fwi a anba dlo k ap koule epi koupe tise byen. Add sèl ak yogout natirèl (oswa krèm tounen) nan pòmdetè yo nan yon veso, melanje ak yon kiyè pou ke pòmdetè yo koupe. Add legim koupe nan preparasyon an.

Etap 3

Melanje tout engredyan yo byen, ajoute yon ti kiyè remèd fèy sèk epi brase ankò. Gou epi ajoute sèl oswa nenpòt epis santi bon si ou vle. Si ou vle sèvi sòs salad la frèt, mete bòl la nan frijidè a pou apeprè 30-40 minit apik.

Etap 4

Yon sòs salad pòmdetè senp ak bon gou ak piman ak zonyon wouj se pare. Vide plat la nan plak pòsyon ak sèvi. Voye yon pòsyon sou tèt ak remèd fèy sèk oswa fre tise byen koupe. Bon apeti!