Yogout se yon pwodwi lèt bon plat ak sante fèrmante ki fèt sou baz lèt ak sourdough. Itilizasyon sistematik bwè a ede nòmalize aparèy dijestif la, ranfòse iminite ak amelyore byennèt an jeneral. Yogout endijèn se 100% natirèl. Li ankouraje pèdi pwa, nòmal dijesyon, ak amelyore kondisyon po. Konpozisyon nan yogout gen yon gwo kantite mineral, aktif bakteri k ap viv, vitamin ak asid gra ki nesesè pou fonksyone a plen nan kò a.
Konpozisyon ak kontni kalori nan yogout
An tèm de konpozisyon chimik, yogout se menm jan ak kefir e li gen yon efè ki sanble sou kò imen an. Kontni an kalori nan pwodwi a lakay ou se ki ba ak kantite lajan nan 66.8 kcal pou chak 100 g. Valè enèji nan achte yogout natirèl (1.5% grès) se 57.1 kcal, grèk - 76.1 kcal pou chak 100 g.
Valè nitrisyonèl nan yogout pou chak 100 g:
| Eleman nitritif | Lakay | Natirèl | Grèk |
| Grès | 3,2 | 1,6 | 4,1 |
| Pwoteyin | 5,1 | 4,1 | 7,5 |
| Kaboyidrat | 3,5 | 5,9 | 2,5 |
| Dlo | 86,3 | 86,5 | – |
| Ash | 0,7 | 0,9 | – |
| Asid òganik | 1,3 | 1,1 | – |
Rapò BJU nan yon pwodwi natirèl se 1 / 0.4 / 1.4, Grèk - 1 / 0.5 / 0.3, endijèn - 1.1 / 0.5 / 0.3 pou chak 100 gram, respektivman.
Nenpòt yogout bwè (tèrmostatik, natirèl, pasterize, laktoz-gratis, elatriye) se apwopriye pou nitrisyon dyetetik, men prezans nan sik ak lòt aditif manje pa fè pwodwi yo egalman itil ak efikas, Se poutèt sa, pou pèdi pwa, li rekòmande bay preferans nan endijèn, blan, prepare ak pwòp men ou. yogout.
Konpozisyon chimik nan yon pwodwi lèt fèrmante pou chak 100 g prezante nan fòm lan nan yon tab:
| Non atik la | Kontni nan konpozisyon yogout la |
| Zenk, mg | 0,004 |
| Yòd, mcg | 9,1 |
| Kuiv, mg | 0,01 |
| Fè, mg | 0,1 |
| Fliyò, mg | 0,02 |
| Selenyòm, mg | 0,002 |
| Potasyòm, mg | 147 |
| Souf, mg | 27 |
| Manyezyòm, mg | 15 |
| Kalsyòm, mg | 122 |
| Fosfò, mg | 96 |
| Klò, mg | 100 |
| Sodyòm, mg | 52 |
| Vitamin A, mg | 0,022 |
| Kolin, mg | 40 |
| Vitamin PP, mg | 1,4 |
| Asid ascorbic, mg | 0,6 |
| Vitamin B6, mg | 0,05 |
| Thiamine, mg | 0,04 |
| Vitamin B2, mg | 0,2 |
| Vitamin B12, μg | 0,43 |
Anplis de sa, konpozisyon an nan yogout gen laktoz nan yon kantite lajan nan 3.5 g, glikoz - 0.03 g, disakarid - 3.5 g pou chak 100 g, osi byen ke nonessential ak esansyèl asid amine ak poly- ak monoensature asid gra, tankou omega- 3 ak omega-6.
© valentinamaslova - stock.adobe.com
Benefis pou kò a
Yogout endijèn, prepare san yo pa ajoute koulè manje, gou ak sik, se benefisye pou kò imen an. Benefis sante yon pwodwi endijèn "viv" fèrmante lèt yo parèt jan sa a:
- Zo zo eskèlèt, emaye dan ak klou yo ranfòse.
- Itilizasyon sistematik yogout la gen yon efè tonik sou kò a.
- Travay sistèm iminitè a amelyore akòz mikroflor ki enkli nan pwodwi a. Anplis de sa, yogout ka bwè yo anpeche viral ak rim sèvo.
- Travay la nan sistèm dijestif la ak trip nòmalize ak amelyore. Metabolis retabli, gonfleman redwi, kolit anpeche.
- Konsomasyon regilye nan bwè a sèvi yo anpeche devlopman nan kansè nan kolon an ak ti trip.
- Nimewo a nan bakteri danjere ki mennen nan aparans nan plak sou manbràn mikez la diminye, Se poutèt sa li rekòmande yo bwè yogout pou fanm yo anpeche ak trete griv.
- Kantite kolestewòl "move" nan san an diminye ak kontni bon kolestewòl la ogmante. Pou fè sa, ou bezwen bwè 100 g nan yogout natirèl endijèn chak jou.
- Kò a debarase m de mikwo-òganis patojèn.
- Travay la nan sistèm nan kadyovaskilè amelyore.
- Li ranfòse nè yo, amelyore atitid ak anpeche risk pou depresyon.
- Se background nan ormon nan gason ak fanm nòmal, travay la nan sèvo a amelyore.
Pwodwi a gen yon pwoteyin fasil dijèstibl ke atlèt bezwen pou kwasans nan misk apwopriye. Yogout yo itilize pou anpeche anterit, maladi osteyopowoz la, maladi tiwoyid ak dysbiosis.
Bwè natirèl pwodwi komèsyal fèrmante lèt la, tankou yon sèl grèk la, gen pwopriyete itil menm jan ak kefir òdinè, men se sèlman yogout magazen ki te achte a gen sik epi ka gen plizyè aditif (fwi, bè, koloran, sik, elatriye) Boutik magazen yo itil pou fonksyon entesten, men nan yon limit pi piti pase bwason endijèn.
Yogout kabrit gen menm benefis sante e li apwopriye pou moun ki gen alèji lèt bèf. Se pwodwi lèt kabrit la prèske konplètman absòbe nan kò a.
Remak: yogout soya apwopriye pou moun ki gen entolerans laktoz. Benefis yo nan pwodwi a kouche nan nòmalizasyon nan aparèy dijestif la, men konpozisyon an gen sik, estabilize ak regilatè asidite, kidonk, ou pa ta dwe abize bwè a.
Bwè yogout sou yon lestomak vid olye pou yo manje maten se endezirab, depi kò a pa bezwen bakteri adisyonèl nan maten an, se konsa pa pwal gen okenn benefis espere nan pwodwi a. Li itil yo konsome yon pwodwi lèt fèrmante nan mitan lannwit, tankou sa a pral siyifikativman diminye chay la sou sistèm dijestif la ak soulaje pwa a nan vant nan jou kap vini an.
Yogout pou pèdi pwa
Pou debarase m de liv siplemantè, li rekòmande pou konsome endijèn yogout natirèl chak jou, men se pa plis pase 300 g chak jou. Pou pèdi pwa, li rekòmande pou bwè bwè a tou de nan mitan lannwit anvan ou ale nan kabann ak pandan jounen an ansanm ak lòt manje.
Jou jèn yo ka fèt sou yon pwodwi lèt fèrmante, men menm si sa, ou pa bezwen blese kò a ak yon grèv grangou. Bagay pwensipal lan se eskli fri, farin frans, gra ak dous manje nan rejim alimantè a. Pou manje maten, nan adisyon a yogout, li pèmèt yo manje fwi, pen grenn antye, ak bwè te vèt. Pou manje midi - sòs salad legim (ak yon abiye limyè nan lwil oliv ak ji sitwon oswa dirèkteman yogout). Pou dine - fwi, bè, remèd fèy, pen.
Jou jèn ap netwaye trip yo ak dechaje vant lan. Toksin ak toksin yo pral retire nan kò a, gonfleman ak pwa nan vant la pral disparèt.
Pandan jounen an jèn, kantite total pwodwi bwè lèt tounen pa ta dwe depase 500 g.
Pou pi bon rezilta nan pèdi pwa, li rekòmande pou ranplase yon repa ak yogout omwen yon fwa pa jou.
Se pwodwi a lèt fèrmante konbine:
- ak labouyl Buckwheat;
- bran;
- farin avwàn;
- fwi ak bè;
- fwomaj kotaj;
- len.
Apre 2 semèn nan aderans nan rejim alimantè a nouvo, pwa a ap deplase soti nan yon sant mouri ak komèsan yo nan zòn nan ren pral ale. Pou fè efè a nan pèdi pwa pi fò, ou dwe respekte règleman sa yo: ou pa ka manje omwen 3 èdtan anvan yo dòmi, bwè 2 lit likid chak jou, epi tou ogmante aktivite fizik.
© BRAD - stock.adobe.com
Mal ak kontr pou itilize
Premye a tout, yogout ka poze danje pou pou sante moun nan ka ta gen entolerans laktoz oswa reyaksyon alèjik nan pwodwi a. Gen yon nimewo nan kontr pou yo sèvi ak yon pwodwi lèt fèrmante, sètadi:
- gonfle kwonik;
- vant fache;
- ilsè;
- maladi duodenom lan;
- doulè;
- laj jiska 1 ane.
Pi long la lavi etajè nan yogout, eleman yo mwens itil ak plis gou ak aditif manje divès kalite ki ede pwodwi a pa tounen. Anplis de sa, fwi ki fè pati yogout komèsyal yo pa gen pwopriyete benefisye ak nan pifò ka yo pa ka rele pwodwi natirèl.
Bifidobakteri yo se eleman ki pi valab nan pwodwi a, yo disparèt apre kèk jou nan depo yogout, Se poutèt sa, apre tan an espesifye, pa gen anyen itil rete nan pwodwi a lèt fèrmante.
Anplis de sa, yogout magazen-achte gen yon gwo kantite sik, ki detwi emaye dan, irite manbràn mikez epi yo pa kontribye nan pèdi pwa.
© Boyarkina Marina - stock.adobe.com
Rezilta
Yogout se yon pwodwi ki ba-kalori ki amelyore fonksyon entesten, dispans kò a nan toksin ak toksin, retire pwa nan vant la ak amelyore atitid. Pwodwi a fèrmante lèt ede ti fi ak fanm pèdi pwa, satire kò a ak sibstans ki sou itil.
Atlèt gen ladan yogout nan rejim alimantè yo akòz disponiblite a nan pwoteyin fasil dijèstibl, ki nesesè yo kenbe ton nan misk. Pi itil la se bwè yogout endijèn. Yogout natirèl ak grèk yo plis tankou kefir, men ak sik ajoute ak arom.
