Gnocchi pòmdetè - yon resèt klasik Italyen ak yon foto ki jan yo kwit manje * Crossfit

Pòmdetè - 10-12 pcs. (1 kg)
Ze poul - 2-3 pcs.
Farin ble - 280 g
Sèl (wòch) - nan gou
Tomat - 2-3 pcs.
Epis santi bon nan gou
Lwil oliv - jan sa nesesè
Remèd fèy fre - pou dekorasyon

Pwoteyin 2.36 g
Grès 6.24 g
Idrat kabòn 17,04 g

Gnocchi pòmdetè se yon plat bon gou ki ka byen vit prepare dapre yon resèt etap-pa-etap ak yon foto.

Pòsyon pou chak veso: 5-6 pòsyon.

Etap pa etap enstriksyon

Gnocchi yo se boulèt Italyen. Pou prepare boul farin frans, ou ka itilize fwomaj, joumou, ak nan resèt nou yo ak yon foto, pòmdetè yo te pran kòm yon baz. Gnocchi pòmdetè se yon opsyon klasik ki trè fasil fè lakay ou. Anplis boulèt yo, ou ka sèvi sòs tomat, li vire soti trè bon plat. Pa mete kwit manje pou twò lontan. Trete tèt ou ak moun ou renmen yo nan yon plat pòmdetè bon gou.

Etap 1

Premye ou bezwen prepare tout engredyan yo. Li se pi bon yo pran pòmdetè fin vye granmoun, menm jan yo pi byen kenbe fòm nan pwodwi a pandan kwit manje. Rense legim la anba dlo k ap koule epi mete li nan yon marmite. Vide pòmdetè ak dlo, sèl ak bouyi jiskaske sansib. Apre sa, vide dlo a, retire kale a epi sèvi ak yon kraze pou koupe legim rasin lan. Ou ka itilize yon fouchèt, kouto, ak moulen vyann pou koupe pòmdetè yo.

Etap 2

Koulye a, ou bezwen melanje pòmdetè, farin ble ak ze poul nan yon sèl veso. Ajoute yon sèl sèl ak mase melanj lan jiskaske lis.

Etap 3

Voye plas kote ou pral travay avèk farin pòmdetè a ak farin frans. Vide yon ti ponyen farin frans apa; li ap vini an sou la men moulen boul yo farin fini. Pran farin lan epi koupe an tranch (jan yo montre nan foto a).

Etap 4

Woule chak moso nan yon sosis sou 2 santimèt an dyamèt.

Etap 5

Koupe chak sosis an 2.5 cm tranch epè. Yo ta dwe piti. Men, si ou prefere gwo moso, ou ka fè nyochi yo pi gwo.

Etap 6

Voye moso yo koupe ak farin frans.

Etap 7

Koulye a, ou bezwen woule chak moso nan farin frans ak alalejè peze desann ak dwèt ou, bay gnocchi a yon fòm spesifik.

Enfòmasyon! Nan peyi Itali, gnocchi yo alalejè bourade desann ak yon fouchèt pou ke genyen siyon yo karakteristik parèt sou farin lan.

Etap 8

Pran yon gwo marmite, ranpli li ak dlo, ajoute kèk sèl epi mete dife. Rete tann dlo a bouyi pou ajoute yoki nan po a. Antretan, ou ka prepare sòs tomat la. Li trè senp. Peel tomat yo epi koupe tomat yo an ti moso. Mete soteuz la sou recho a, ajoute kèk lwil oliv, li mete tomat yo nan soteuz la. Fry legim la jiskaske lis, ajoute sèl, ajoute epis santi bon - e ke se li, sòs la se pare. Nan tan sa a, boulèt yo ta dwe tou pare.

Etap 9

Koulye a, melanje gnocchi a pòmdetè ak sòs la tomat epi ou ka sèvi plat la sou tab la. Gani manje ou ak remèd fèy fre tankou pèsi, Dill, oswa epina. Bon apeti!