Polifenol yo se konpoze chimik ki gen plis pase yon gwoup fenol pou chak molekil. Pi souvan yo jwenn nan plant yo. Akselere sentèz metamizòl sodyòm, klorpromazin, ki afekte kayo san.
Pwopriyete prensipal polifenol yo se efè antioksidan yo - yo redwi aktivite radikal gratis yo epi ede elimine toksin nan kò a.
Aksyon sou kò a
- Yo gen yon efè antioksidan. Kòm yon rezilta nan malnitrisyon, kondisyon anviwònman favorab, estrès, radikal gratis akimile nan kò a, ki detwi selil ki an sante. Polifenol netralize aksyon yo epi retire yo nan kò a, anpeche devlopman anpil maladi.
- Ranfòse sistèm kadyovaskilè a. Lè w ap pran manje ki gen polifenol ede diminye risk pou maladi kè ak deteryorasyon vaskilè.
- Yo gen efè anti-enflamatwa. Anba enfliyans enfeksyon, estrès oksidatif rive nan kò a, ki mennen nan devlopman enflamasyon. Sa a se yon repons nòmal nan sistèm iminitè a, men lè li febli, enflamasyon ka vin kwonik ak mennen nan maladi grav. Polifenol ede diminye enflamasyon ak anpeche li vin kwonik.
- Anpeche aparans nan boul nan san. Polifenol, yo jwenn nan po yo nan bè wouj oswa diven natirèl sèk wouj, bloke agrégation nan boul nan san.
- Diminye risk pou timè. Antosyanin, flavanol, flavanon ak asid fenolik siprime aktivite selil kansè yo, anpeche yo grandi ak devlope.
- Regle kontni sik nan plasma. Polifenol yo patisipe nan sekresyon nan ensilin, ki ede evite Spikes nan sik nan san ak diminye risk pou yo dyabèt tip 2.
Kontni nan manje
Polifenol antre nan kò a ansanm ak manje plant.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Kontni yo nan manje yo montre nan tablo ki anba a, men li ta dwe konprann ke figi sa yo olye abitrè, depi legim yo menm ak fwi, tou depann de kondisyon yo nan kiltivasyon yo ak varyete, ka gen ladan diferan kantite polifenol.
Pwodwi | Kontni nan 100 gr, ME |
Brussels jèrm | 980 |
Plum | 950 |
Alfalfa jèrm | 930 |
Enfloresans bwokoli | 890 |
Bètrav | 840 |
Zoranj | 750 |
Rezen wouj | 739 |
Pwav wouj | 710 |
Cherry | 670 |
Anpoul | 450 |
Sereyal | 400 |
Berejenn | 390 |
Prun | 5,8 |
Rezen rezen | 2,8 |
Mitil | 2,4 |
Blackberry | 2 |
Chou blan | 1,8 |
Epina | 1,3 |
Frèz | 1,5 |
Franbwaz | 1,2 |
Sipleman polifenol
Polifenol ka achte nan famasi kòm yon pati nan sipleman antioksidan konplèks. Ou ka jwenn yon pakèt vitamin sou revandè popilè sou entènèt ki ofri divès kalite sipleman.
Gen kèk nan sipleman ki vann tèt polifenol yo enkli:
- Jarrow Fòmil, Bilberry + rezen polifenol.
- Ekstansyon lavi, Apple ki gen bon konprann, ekstrè polifenol.
- Rezèv Nitrisyon, ekstrè grenn rezen.
- Èrb Planèt, Full Spectrum, ekstrè jape Pine.
Pri a nan sipleman varye alantou 2000 rubles.
Efè segondè nan sipleman polifenol
Li rekòmande pou jwenn kantite lajan ki nesesè nan polifenol nan legim yo ak fwi yo itilize nan manje. Sipleman polifenol ka preskri nan sèten kondisyon. Konsomasyon san kontwòl yo ka mennen nan:
- diminye absòpsyon nan fè,
- iritasyon nan mukoza entesten an,
- diminye nan pwodiksyon an nan òmòn tiwoyid.